Созвездие Лев

Отец присел на корточки, поставив одно колено на пол, чтобы удержать равновесие от надвигающейся атаки, и вытянув вперёд свои сильные руки, чтобы обнять детей, бегущих сломя голову. Дети бросились к нему в объятия и принялись тискать, пытаясь ухватиться за коротко стриженную бороду с усами.

– Почему тебя так долго не было? – спросил Лев.

– Мы поедем кушать мороженое? – спросила София.

– Вы же знаете, работа у меня такая, – с радостью и в то же время с ноткой грусти ответил отец. – Поедем, поедем, я только душ приму и переоденусь с дороги.

Вы уроки сделали? – спросил он, вставая с колена.

– Да, я закончила, – ответила София.

– Я тоже почти всё сделал, – ответил Лев.

– Молодцы! Отлично, тогда быстро собираемся, вам ведь завтра в школу рано вставать, – сказал отец, уходя в свою спальную комнату.

– Я, в принципе, готова, пойду посмотрю пока телевизор, – сказала мама, оттиснутая к двери отцом с детьми и ожидавшая, когда же наконец освободится место в коридоре, чтобы снять обувь.

Семья подъехала на машине к кафе. Кафе и вправду было необычным. Каждый мог выбрать в меню, из чего сделать мороженое.

Предлагалось молоко с разным процентом жирности. Цельное, гомогенизированное, без лактозы и даже кокосовое и миндальное. В выбранное молоко можно было добавить один из фруктовых вкусов. В наличии были сиропы из клубники, малины или вишни. Порция молока и сиропа выливалась на большой металлический противень с бортиками по краям. Противень этот был очень холодным.

Он охлаждался снизу специальным оборудованием и был покрыт инеем. Вылитую массу молодая девушка в фартуке и цепочке с логотипом кафе начала ловко разравнивать кондитерскими шпателями, которые держала в обеих руках. Выровненное тонким слоем молоко быстро замерзало, и теперь его можно было медленно соскабливать, плавно водя шпателем по противню. Мороженое она заворачивала в трубочки, напоминавшие щепки при строгании досок рубанком, и аккуратно укладывала их в специальные бумажные стаканчики.

В меню также имелись мелко порезанные ягоды, различные батончики, которыми можно было украсить это произведение. Ну а у самых заядлых сладкоежек была возможность полить всё это жидкой карамелью или шоколадом.

Вся семья увлечённо наблюдала за этим процессом. Когда каждый получил свой долгожданный шедевр, они присели за столик у большого окна и принялись за своё лакомство.

– Да, необычненькое местечко! Как вы о нём узнали? – спросил отец.