Смерть в вине

Решиться на это было очень трудно. Но в один прекрасный момент, я встретил Анну, которая привезла меня сюда. И моим сомнениям пришел конец. Я пообщался с участниками этой деревни и получилось так, что некоторый, вступая в товарищество, взяли себе слишком большие площади. Они просто физически не могли их обрабатывал. А виноград посажен и бросать его жалко. Так что я выкупил их участки. Сейчас строю свою винодельню. А вино делаю, арендую площади у соседа.

– Вадим, а говорили, что рассказчик из вас никудышный. Вон как интересно вас слушать.

– Все это посажено еще теми, у кого я купил участки. Так что сам пока не занимался подбором сортов. Ну а из имеющегося у меня здесь Каберне, Мерло, Красностоп и из белого только Шардоне. В этом году я обошелся ими.

– Вино получилось классным. – Добавила Анна. – Пойдем Вадим, проведешь экскурсию и покажешь ребятам, каждый сорт в отдельности. Глеб, как я понимаю, у нас новичок в вопросах винограда.

– Да, я до сегодняшнего дня не сильно вдавался в такие подробности.

Все пятеро пошли вдоль растущих лоз, вглубь виноградников.

Через час экскурсия переместилась в двухэтажное здание, где располагалась небольшая винодельня.

– Вот здесь я арендую подвал, чтобы делать свое вино и сейчас мы с вами спустимся его попробовать. – Вадим распахнул входную дверь, приглашая гостей войти.

Он указал на винтовую лесенку, ведущую вниз.

– А как вы доставляете сюда виноград.

– Сбоку есть ворота, куда мы подвозим собранный урожай. Здесь все продумано. – Вадим щелкнул выключателем, наполняя подвал светом. Вокруг стояли металлические емкости. – Вот это мой набор бродильных емкостей. Пока что у меня все в стали. Как построю свою винодельню, возьмусь за закупку дубовых.

– Французских?

– Я пока не думал, точно каких. Посмотрим.

Вадим прошел вглубь подвала и принес оттуда три бутылки.

– Вот мое богатство, получившееся в этом году. Я сделал Шардоне в моносорте и два купажа: Каберне – Мерло и Каберне – Красностоп.

Вадим мастерски открыл бутылки, Глеб даже не успел разобрать все движения его рук, и разлил по бокалам первую бутылку.

– Давайте начнем с белого, так как оно менее алкогольное и более тонкое, чем интенсивные красные.

Глеб повторял за Аэлитой, так как уже понял, что она в вопросах вина была более продвинутая, чем он.