Счастье быть нужным

Бертран, приглядывайте за нашими гостями.

— Конечно, леди Вилия, — враз произнесли мои защитники, а мы продолжили свой путь. Амелия наконец расслабилась.

— Салли, прекрати вздрагивать после каждого моего слова, никто тебя не будет наказывать. Ты же присутствовала при разговоре и слышала наши выводы, так что приходи в себя, — выйдя во двор, обратилась к девушке.

— Спасибо, леди Вилия. Когда леди Офелия заговорила о наказании, я очень испугалась, ведь я действительно оставила леди Амелию одну.

— Оставила и, надеюсь, больше такого не повторится, а теперь прекращаем этот разговор, не стоит пугать ещё и Амелию.

В конюшне мы провели почти два часа, вдоволь пообщавшись с нашими лошадками и послушав забавные истории Нилса, и с хорошим настроением ушли в замок. Да, иппотерапия творит чудеса.

Зайдя на кухню, я вспомнила, что можно приготовить вкусные леденцы и отправила Бетти к Теду за палочками, показав предварительно, какой размер нужен.

Дождавшись Бетти, принялась за приготовление леденцов.

Я не стала мудрить и сделала по самому простому рецепту: на двенадцать столовых ложек сахара добавила четыре столовых ложки воды и полторы чайной уксуса. Всё это довела до кипения и варила до нужной нам консистенции и цвета. Для того чтобы леденцы получились гладкими и прозрачными, массу лучше не размешивать. Пока я готовила сахарный сироп, Гвен с Амелией смазали сливочным маслом тарелки, на которые мы будем разливать наши леденцы. Когда сироп бы готов, я аккуратно стала разливать маленькие кругляши по тарелкам, поручив Бетти на эти лужицы класть принесённые ей палочки.

Все находящие на кухне смотрели на меня в недоумении, не понимая, что я вообще делаю, и только Амелия смотрела с восторгом и полной уверенностью в моих действиях. Спустя минут пятнадцать, проверив на прочность леденец, я сняла его с тарелки и засунула к себе в рот. Сначала леденец поделился вкусом сливочного масла, а после стал сладким и невероятно вкусным.

— Держи, — вручила Амелии стеклянную конфету, она тут же лизнула его и зажмурила глаза от удовольствия.

— Берите, не стесняйтесь, это вкусно, — девушки подходили к тарелке и, взяв по одному леденцу и распробовав его, удивлялись и радовались как дети.

— Вот эти берём с собой, а остальные, Алма, вручи Аллистеру и Бертрану. Ужин сегодня принесите, пожалуйста, в комнату.

Ещё час мы играли с Амелией, кидая клубки в корзинку, потом вступили в бой подушками и прекратили только после того, как нам подали ужин.