Перст судьбы

-Сестрёнка, сестрёнка, чего ты? Ну не плачь...

-Я не плачу Хому, это просто соринка в глаз попала, - украдкой вытерла глаза и чуть отстранилась от него, - мы обязательно вместе закончим работу, а теперь давай спрячем подарок для папы и приберёмся здесь.

Быстро устранив беспорядок, переоделась и направилась к плите. Сегодня буду готовить кое-что отличное от опостылевшего белого риса. Сегодня мой путь не случайно пролегал через рабочий квартал. Из сети, в одном из пабликов где публиковались различные слухи и сплетни нашего района, мне удалось узнать что в одном из цехов открывают производство тофу - соевого творога.

А при запуске любого производства образуется некоторое число если не брака, то некондиции точно. Так что мне удалось сегодня выпросить немного бракованных кусочков. Когда я поскреблась в цех и скорчив жалобную рожицу сказала что три дня ничего не ела и пришла на вкуснейший запах, один из рабочих, суетящихся возле котлов с сырьем, видимо имеющий самое доброе сердце, сходив куда-то вручил мне пакет с сыроватым и рыхлым шматком тофу.

Ещё со вчерашнего дня я поставила на подоконник миску с, измельченными в меленке, двумя стаканами риса. Дробленые зерна были залиты водой с добавлением особого порошка. Этот порошок представлял собой споры специальной колонии грибов, попадая в питательную среду они разрастались и перерабатывали углеводы содержащиеся в зернах риса и разлагали сам рис в бурую пасту специфического запаха и вкуса.

Такая паста называлась мисо.

Так что сейчас будем варить мисо суп. Включив плитку поставила на неё глубокую кастрюлю с водой, посолила и накрыла крышкой. Пока вода закипает, занялась ещё одним своим приобретением. Пока шла по зарослям кустов нарвала в одном своём секретном месте листьев дикого ревеня. Промыв и очистив мясистые стебли порезала их на крупные кусочки. Когда вода закипела, закинула туда ревень, специи, тофу и пасту мисо. Буквально через минуту после того как суп закипел, убрала кастрюлю с плиты.

Ну вот теперь у нас есть отличный, вкусный, ароматный и что самое главное почти бесплатный мисо-суп.

После ужина немного поиграла с братцем и уложила его спать. Похоже моя жизнь после очередной встряски приходит к своему привычному, спокойному состоянию. Форум потеряшек я всё-таки проверила, ворона никто не терял.

Хикари Тайо

Вся следующая неделя прошла довольно спокойно.