Научишь меня этикету?

С полным перечнем ингредиентов можно ознакомиться на вкладыше меню.

- Мы...

- Очень благодарны, - перехватил Михаил попытку девушки возразить. - Такая приятная неожиданность, - и голос и выражение лица пылали радушием. - Правда, милая? - улыбка осталась, но ей это не помешало уловить нотки давления в голосе.

- Верно, - чуть с фальшей улыбнулась шатенка. - Большое спасибо.

Официант с удовлетворением кивнул и продолжил свою работу уже за другим столиком. А вот карие глаза вперили свой взгляд на мужчину за этим столиком.

- И зачем? - по голосу привилегировала досада.

- Люблю парфе, - довольно отозвался он, подхватив ложечкой густую массу.

- Мог бы просто заказать, - теперь интонации сместились к гневу.

- В подарок всегда вкуснее, - непробиваемо держался собеседник. - Это же специальное.

- Он мог быть подарком от меня. А ты обманул! - В ее фразе проскочило отчаяние.

Эти интонации возымели эффект. По крайней мере, ложечка была отложена, а Михаил перевел на нее серьезный взгляд.

- Верно обман, - спокойно согласился он. - И он об этом знает. Как и знает хозяин заведения. К тому же это взаимный обман.

- Но... - хотела вспыхнуть возмущением студентка.

- Дослушай. Какой срок хранения у продуктов, из которых приготовлено парфе?

Не в угоду своим эмоциям, она задумалась над вопросом.

- Если из свежих, то небольшой. И что?

- А что делать, если он подходит к концу, а продуктов много?

- Испорченные выкинуть, а остальное продать.

- Они остались как раз потому, что продажи не пошли.

- Значит выкинуть.

- Но это прямые убытки.

- А что тогда? Не выкинуть, не продать. Все равно испортятся и будут убытки.

- Верно, но можно превратить в будущую прибыль.

Студент отделения PR-менеджмента задумался еще сильнее.

- Ну эти продукты все равно придется выкинуть, - не унималась она.

- Если испортятся, то да, но можно использовать пока пригодны.

- Продать в заведение, где недостаток? - родилась гениальная идея в девичьей голове.

- Если это сеть, то передать где нужнее можно. А вот продажа другой компании сложна. Должны быть составлены специальные документы.

- Тогда не знаю, - надулась она.

- Акция. Способ создать рост прибыли в будущем, потеряв часть сейчас. Мы имеем истекающий срок хранения товара. Но это говорит о том, что мы не успеваем его реализовать с прибылью как товар. Фиксируем факт убытков. Теперь реализуем уже не имеющий ценности товар в бесплатной акции.