Мой магический год: зима и выпечка

- Зачем ему это? – удивилась я, - он уже в годах, да и не похож на мошенника.

- Ха! Старик? Да в наше время такие старики, облапошат, глазом моргнуть не успеешь! В таких делах никому нельзя верить, - отрезала мама.

- Ну, не нужно так драматизировать, - предостерёг её папа, а затем обратился ко мне, - но в целом мама права. Прежде чем отдавать ему деньги, убедись, что всё сделано по закону.

- Конечно, - кивнула я.

Прежняя эйфория быстро испарилась. Я ожидала, что близкие порадуются за меня... хотя, они желают мне добра.

Но на душе всё равно остался осадок. Если даже новость об открытии кафе никого не вдохновила, может, я зря ввязалась в эту авантюру?

- И вот ещё что. Ты там особенно губу-то не раскатывай насчёт своего кафе, - добавила мама, снова взяв в руки вязание, - помочь мы тебе не сможем, сама знаешь.

Я кивнула. Конечно, рассчитывать придётся только на свои сбережения. Но я была уверена, если грамотно ими распорядиться, то вполне можно открыть уютное кафе, пусть и без шикарных интерьеров.

В конце концов, вкусные десерты важнее серебряных приборов или мраморных колонн.

Переодевшись, наконец, в домашнее, я поднялась к себе, чтобы составить план. Время поджимало: до конца года осталось всего ничего, а мне нужно не просто открыть кафе, но и заработать. Так что нельзя терять ни минуты.

Я взяла листок пергамента, достала самопишущее перо и вывела в самом верху цифру один.

Так, что нужно в первую очередь?

Кухонная утварь. Без мисок, кастрюлек, сотейников и прочего не получится приготовить десерты, а они – основа моего кафе.

К счастью, я уже знала, где можно купить качественное оборудование за небольшие деньги.

Затем мебель. Сидеть на полу или есть стоя никто не захочет.

Я аккуратно вывела на бумаге "мебель". Точное количество столов и стульев я пока не знала, нужно сначала посмотреть размер помещения и прикинуть.

Что ещё?

Скатерти и салфетки. Они создадут уют.

Так, далее…

Мои размышления прервал негромкий стук в дверь. Я отложила перо.

- Войдите! – отозвалась я.

Дверь открылась, и в комнату гурьбой ввалились мои младшие братья.

- Мирабель, мы тут подумали, - начал Генри.

- Это была моя идея! Моя! - закричал Сэм, подпрыгивая на месте.

- Ладно-ладно, твоя, - отмахнулся от него Генри, - в общем, ты открываешь кафе, и мы решили тебе помочь. Вот, держи.

Он вытащил из-за спины копилку в форме поросёнка.

- Что?! - ахнула я, не веря своим глазам.

- Мы хоть и маленькие, но не глухие и не глупые.