Якудза из другого мира 6

Тануки обожал эти булочки с медом, поэтому Аяка, заведующая моим кафе всегда норовила их подсунуть.

Тигр разложил принесенную еду по тарелкам, сервировал уличный стол, и мы приступили к еде.

Неторопливый разговор за обедом должен ещё больше расслабить Сато. Недаром же многие важные решения принимались за столом, когда еда настраивала на нужный лад. Мы с сэнсэем не прекратили прощупывать Сато, но все наши уловки разбивались о правдивые ответы.

Он в самом деле решил свести счеты с жизнью, когда кредиторы достали его своими «вежливыми» предложениями.

А уж когда начали угрожать тем, что могут отправить сестру в дом терпимости для моряков, то…

– Я думаю, что всё у вас получится, – сказал Киоси, беря очередную порцию суши.

– Конечно получится, – кивнул Сато. – Вы были посланы мне как ангелы. Господин Аяда, я очень благодарен вам за то, что не дали совершить глупость. Господин Такаги, а вам благодарен за вкусный обед. Хотя нори я бы всё же взял класса голд, оно чуть дороже используемого, но, в сочетании с этим сортом риса, будет гораздо более выгодным по вкусовым качествам – это вам позволит привлечь больше посетителей.

Вкусные блюда всегда являются лучшей рекламой. Так что о вас заговорят и к вам потянутся.

– Да? Но если поднять цену, то это может отпугнуть уже прикормленных клиентов, – поднял я бровь. – Ведь с увеличением стоимости ингредиентов поменяется и стоимость блюда.

– Вот это как раз спорный момент. Я заметил по васаби, что его покупают уже в готовом виде, когда как лучше брать в порошкообразном – так выйдет дешевле и не будет посторонних примесей.

Консерванты, загустители, рапсовое масло, крахмал, кукурузная, соевая мука, уксус – всё это играет на усиление вкуса, но по факту создает дополнительную стоимость. Заменив пасту на порошок и разводя перед приготовлением, вы только выиграете в цене. Она как раз и компенсирует ваши траты на нори класса голд. Так что покупатели даже не увидят увеличение стоимости, зато почувствуют новый вкус и будут советовать другим ваше кафе, – улыбнулся Сато.

Мы с сэнсэем переглянулись, после чего я занес заметку в телефон, чтобы не забыть. Деньги никогда лишними не бывают, так что если посетителей станет больше, то и прибыль увеличится. А с увеличенной прибыли можно и новую ресторацию забабахать.

– Увы, это всё, чем я могу отблагодарить вас, – виновато развел руками Сато.

– А как по мне, так нормальный хавчик! – произнес Тигр.

– Да и для меня пойдет. Главное, чтобы было много, – проговорил Малыш Джо.