Ведьмак школы Кота

- Коз в Турне немного и они в основном находятся на склонах нашей гряды, благословения Даны Меабх, той самой, что для вас непонятна. Именно гряда, господин фискал, сделала долину Турна самым процветающим городом Мехта. Потому как вон там, куда взгляд не дотянется, лежат постоянно обновляемые луга, весной становящиеся заливными. И там, под несомненной охраной специальной части нашей стражи, пасется главное сокровище Турна.

- Крупный рогатый скот?

- Именно так. Быки, бычки, матки, стельные коровы и тёлки, мясные, молочные и мясомолочные породы, а также наши знаменитые голубые волы.

Вы знали, господин фискал, что голубых турнских волов армия императора закупает последние полвека? Что именно их впрягают в тягло осадных и ломовых орудий, необходимых для осад и взятия крепостей, что именно наши волы стают в ярме половины тыловых подразделений?

- Не знал, господин судья, - признался фискал, - все знать невозможно.

- Рад, - лицо судьи радости, в отличие от слов, не выражало, - искренне рад возможности пополнить ваш опыт такими знаниями.

Но волы, сами понимаете, не главное. Главное тут мясо, молоко, шкуры и все остальное. Турн город небогатый, мы пускаем в ход все, пусть это все и воняет при переработке, ничего страшного, мы потерпим. Ведь так пахнет…

- Достаток. Спасибо, я понял.

- Именно. – совершенно спокойно сказал Леббель. – Достаток, благополучие и закрытие части постоянных потребностей империи. Шерсть, пряжа, каракуль, все, что можно сделать из рогов с копытами, включая пуговицы с костной мукой.

А также сырье для шорников, оружейников, портных, обшивающих армейские подразделения лосиной и замшей, равно как постоянные поставки голья, сыромяти и дубленых кож. Потому, кстати, наша вонь легко делится на несколько основных нот её букета.

Вон там, если присмотреться, у реки, стоят скотобойни, мастерские с мездровальнями и прочими хитрыми штуками, дальше дубильные цеха, чьи барабаны уже начали расходиться по империи в связи с достижениями прогресса, включенными в них, вон там сушка, вон там амбары и склады.

А вон там…

Судья указал на целый городок, окруженный частоколом и вынесенный от города на удаление.

- Вон там, господин фискал, находятся наши знаменитые маслобойни и сыроварни. Сегодня безветренно, погоды нынче жаркие, потому вы так и морщитесь от запахов, идущих с той стороны. Но, готов поклясться, вчера вечером вы с удовольствием уплетали твердый или мягкий сыр, а утреннюю яишню вам поджарили на свежем топленом масле.