Тайны творчества

Тайны творчества

Santana Deys

Глава 1

Часть 1

Пятница, самый главный враг любого повара. Почему ? В это время толпа народу табуном мчится в престижное заведение, отмечать конец рабочей недели. Гора чеков со всевозможными заказами рушится на голову несчастных работников, а что делать ? Работа есть работа. Шеф - повару не приходится об этом думать, в его руках нож превращается в настоящий клинок, рубка ингредиентов происходит за пару секунд, один взмах и помидор повержен, рассечён на двое истекая соками. Повара вокруг замерев на месте наблюдали за его готовкой с открытым ртом, когда он это замечал, его реакция не заставляла себя долго ждать : «За работу, бездельники», человек он понимающий, но в стрессовой ситуации становился зверем которого лишний раз лучше не беспокоить.

— Михаил, грибной суп готов ? - Крикнул шеф - повар на всю кухню, срывая очередной чек с заказом.

— Одну минуту, - Ответил он. Миша практически с детства мечтал работать в ресторане, ему нравился процесс приготовления пищи,ну и разумеется вкусно поесть.

— Активнее - активнее, заказов сегодня полно, - Шефу пришлось присоединиться к ним, напор клиентов превысил привычный лимит.

Миша был новичком, устроился на работу совсем недавно. Ему было сложно адаптироваться в новом коллективе, приходилось всё схватывать на лету.

Остальные повара носились по всей кухне как ужаленные, никто не стоял на месте. Температура в помещении была высокой,жар от кастрюль,плит и сковородок повышал её. С некоторых поваров пот лился градом.

— Грибной суп готов, - Изящно вылив блюдо на тарелку, Михаил отдал его официанту.

— Прими ещё один заказ : Картофельное пюре с куриными фрикадельками, - Сказал шеф,не поворачивая голову. Он был занят нарезкой овощей.

— Конечно, - Парень устал но продолжал вкалывать как проклятый. Найдя чистую кастрюлю,начистил картошку и сварил, в быстром темпе принялся смешивать картофель с молоком в железной ёмкости.

Фрикадельки были сделаны заранее, ещё вчера. Много времени на заказ не уйдёт, пару мгновений и блюдо готово.

— Забирай, - Миша протянул тарелку официанту.

— А ты молодец, Михон. Можешь идти на перерыв, дальше мы сами, - Шеф рушил стереотипы о начальниках. В меру строгий, но общительный и добрый человек. Мог отпустить пораньше с работы если делать совсем нечего.

Он обрадовался этому не потому что ноги отказывались его держать,а потому что сможет заняться ещё одним своим любимым делом - писать. Данный молодой человек начинающий писатель - самоучка.