Революция

Целый день с мамой готовим праздничный ужин. Как обычно: сельдь под шубой, салат зимний с колбасой, соленья собственного производства, пироги с красной рыбой, с капустой. Хотели еще курицу пожарить, но не успели ее купить. Очереди в магазинах на три-четыре часа стояния. Хорошо, хоть маме и папе на заводах заказы к Рождеству выдали. Там и была колбаса, компоты венгерские, конфеты, сыр, горбуша свежемороженая.

Я, как обычно, чищу селедку. Папа меня научил еще в детстве, как отделять мякоть от костей. Тогда из рыбины получается две половинки мяса, филе называется.

Очень удобно есть потом. На шубу и зимний варим кучу овощей, которые потом надо мелко порезать. Мама занимается тестом и начинкой для пирогов. Тесто у нее потрясающее — легкое и воздушное, чуть сладковатое. Такое только у ее мамы, бабы Ани, я еще пробовала.

Говорят, есть ничего нельзя до первой звезды. Потом в церкви начнется служба, а после службы можно и за стол садиться. Первая звезда зимой появляется рано, часа в четыре дня. Поэтому мы немного попили чаю с плюшками.

Плюшки тоже мама пекла. Она их называет каравайчиками. Это маленькие пирожки со сладкой начинкой, плотно собранные в глубокой сковороде. У них получается румяная корочка снизу и сверху. А боками они прижимаются друг к дружке, поэтому бока получаются белыми и мягкими, пушистыми. Так хорошо, когда все дома, никто не ругается. Совместный труд — он объединяет.

При встрече Рождества пьем только компоты. Родители рассказывали, что раньше, когда отмечали Новый Год, старый провожали водкой, а новый встречали шампанским.

Но это давно было. Ещё у их родителей. Сейчас ни водки, ни шампанского: чай, какао, компоты.

Мы сели за стол ровно в одиннадцать, чтобы успеть подготовиться. Включили телевизор, по которому показывали «Вифлеемскую Звезду». Это праздничный концерт, в котором участвуют артисты, как-то проявившие себя во время всего года. Скучно, аж жуть. За пять минут до полуночи начинается выступление Преемника Отца Наций — отца Михаила.

Что же он на этот раз нам скажет?

Отец Михаил выступил с пламенной речью. Только вот про приближение коммунизма и соцсоревнования я не услышала. Может я чего-то недопонимаю, но он решил бороться с пьянством. Каким образом? Стену хотят отменить. Мол, надо знать, как ТАМ люди живут. Больше общаться, обмениваться школьниками и студентами. Это как, интересно? А еще решил бывшим союзникам по Всемирной Войне помочь ресурсами. А то они, бедные, мерзнут и голодают.