Будни, праздники, радости

Иначе быть и не могло — зло не в силах пробраться в общину, которую охраняют волки и говорящие дорожные знаки.

День Домочадцев

С Рождеством, дорогие мои! Пусть всё будет хорошо!

— Если хотите — приезжайте к нам, — предложила Олесина мама. — Я испеку хлеб с сухофруктами и попробую приготовить мясной рулет с курагой и черносливом. Интересный рецепт.

— Спасибо, но нет, — твердо отказался Велько. — Олеся в тяжести, в любой момент схватки могут начаться. У нас и сумка собрана в роддом с собой взять, и маршрут я проложил, проскочу короткой дорогой.

А от вас только через пост дорожной полиции ехать, если тормознут — лишнее время потеряем.

— Может быть, привезешь Нежданчика?

— Они с Олесей решили опробовать какой-то рецепт, хотя я уговаривал их заказать доставку и не напрягаться. Но Олеся уперлась, что в День Домочадцев обязательно надо готовить своими руками, и я проиграл битву.

— Да, так принято, — сказала теща. — Тогда не буду настаивать. Хорошего вам праздника.

Велько попрощался и открыл на телефоне список покупок, который ему продиктовали перед дежурством.

Сейчас, после пересмены, нужно было заехать в магазин, а потом везти покупки домой, чтобы удержать Олесю от лишних кулинарных экспериментов.

Хлеб с сухофруктами они сразу договорились купить готовый — на хлебозаводе к празднику пекли и ржано-пшеничный с орехами и изюмом, и овсяный с курагой, черносливом и семечками подсолнуха. День Домочадцев завершал череду зимних праздников — матери и бабушки перебирали запасы, убеждаясь, что Хлебодарная благословила погреба и кладовки, и сухофрукты не плесневеют.

Пекли, жарили, кормили до отвала собирающихся разъезжаться по домам детей и внуков, собирали гостинцы им в дорогу. В этот день было принято выставлять на стол сладкий фруктовый хлеб, варить компот из сушеных яблок и груш, готовить рыбные рулеты с морковью, яйцом, сладким перцем и творожным сыром. Рецептов рулетов было бесчисленное множество, и хозяйки угощали друг друга, обмениваясь ломтиками на блюдцах, пробуя и решая, стоит ли в следующем году добавить лук-порей, шпинат, огурец или петрушку.

Рулеты Велько заранее заказал в кафе возле «Бдящих», компот из сухофруктов не представлял особой опасности, и он надеялся, что рецепт-сюрприз окажется традиционным развлечением Дня Домочадцев — изготовлением «стеклянного» винограда в карамели.

Олеся носила двойню, и Велько ужасно волновался — и за неё, и за еще не родившихся шолчат. Сослуживцы ему сочувствовали, говорили, что двое сразу — двойные заботы.