Победить не вступая в войну.

Кошка в прошлой жизни точно была ниндзя. Она тиха, незаметна и убийственно точна в нахождении всего, что можно стырить. Она кралась осторожно, огородами, всё время делая остановки и сливаясь с окружающей мебелью, полом и шторами на подоконнике. Но также была остановлена при помощи той же самой команды. Чутьё у неё ничуть не хуже, чем у кота и выводы она сделала аналогичные. Поэтому также заняла выжидательную позицию за цветочным горшком на подоконнике и также начале делать вид, что её дико интересует что-то там за окном, а вовсе не мясо.

Я, в свою очередь, продолжил приготовление супа.

Тщательно отмыв спинки я кинул их в кастрюлю, налил воды и поставил на огонь.

Коты дружно недовольно дёрнули спиной. Мясо стало недоступно. Но надежда ещё оставалась, поэтому позиции они не сменили.

Не обращая более внимания на котов, я занялся чисткой картошки. Я всегда так делаю, потому, что жаль тратить время впустую и готовлю заправку для супа пока варится бульон.

Картошку я почистил быстро, благо в армии перечистил её столько, что если бы это всё было только для меня, то хватило бы на всю жизнь и ещё осталось на проводы.

Нарезка картошки была проведена довольно мелко, почти как для жарки. Не люблю больших кусков в супе.

И после картошки я занялся прожаркой того, что когда-то было консервированными овощами в банке. В этот раз мне в руки попался армянский Рагмак. Там было много всего: томаты, баклажаны, лук, перец, чеснок, зелень, соль, специи, подсолнечное масло и томат паста.

В общем штука неплохая. Я люблю использовать такие готовые наборы в банке, это придаёт неповторимости каждому блюду, так как вариаций у нас на ростовском рынке тьма и всегда можно найти что-то новенькое. Да и время экономит. А постоянные читатели блога помнят, что я ленив и предпочитаю простые решения с непредсказуемым результатом. Данный салат был родом из самой Армении, а не просто по рецепту, поэтому можно было надеяться на достаточно высокое качество. Всё-таки "родное".

Пережарить, для начала, я решил чтобы добавить пикантности. Нет, вру, просто захотелось попробовать и посмотреть что получится.

Выложив всё, что было в банке (750 грамм продукта) на сковородку я добавил всё-таки туда ещё порезанного на размер четвертинки колец репчатого лука. Примерно половинку средней луковицы. С моей точки зрения свежий лук должен был добавить вкуса.

Пока возился с картошкой, луком и обжаркой салата (примерно полчаса) бульон подоспел.