40 лет: пенсия на горизонте или замуж во Францию

Дочь замужем. Она на десять лет младше меня, сын на двенадцать. У дочери трое девочек. У сына детей пока нет. Кто меня принял хорошо и от души, так это сестра Пьера – Клодин. Она была на два года младше моей мамы. Полная, но энергичная красивая женщина.

Кстати о полноте. Во Франции очень много полных мужчин и женщин. Журнальных красавиц и красавцев днем с огнем не сыщешь.

Подготовка к свадьбе. Едем выбирать мне платье. Нет, не свадебное. Просто то платье, которое я привезла – легкое. Конечно, Франция: там же тепло! Эх, Люда, тебя бы сейчас сюда! Холод страшенный, ветер и дождь – нескончаемый нормандский дождь! Сырость, к которой невозможно привыкнуть.

Как и сложно привыкнуть к тому, что все действительно по расписанию, даже дома. С восьми до девяти утра завтрак, с полудня до двух часов обед и с семи до девяти вечера ужин. Строго как в армии. Что ел Пьер на завтрак? – нет, не круасаны. Я их, конечно, попробовала, но не полюбила. На завтрак был хлеб с нормандским слабосоленым маслом, варенье и кофе с молоком.

Хрустящий багет с маслом и вареньем опускается в горячий кофе… Наверное, это вкусно, но я так и не смогла этого сделать. Ну не могу я хрустящий хлеб с маслом макать в горячий кофе.

Обед отличается от нашего тем, что первого нет, да и вообще супов в нашем понимании нет. Здесь суп – это суп-пюре, и едят они его обычно вечером на ужин.

Так вот на обед готовят мясо или рыбу, картошку или макароны – ничего необычного. После основного блюда – сыр.

Догадались какой? – Большей частью камамбер. После сыра десерт – фрукты или йогурт. Завершает все это чашка кофе.

На ужин очень часто зимой суп-пюре и сыр. Летом салат и сыр, десерт и кофе.

А вот еда для гостей – это другое. Независимо от того обед или ужин.

Конечно же, сначала аперитив: два часа минимум стояния на ногах, с выбранным тобою напитком в руках и поглощением всевозможных печенюшек, орешков, канапешек, помидорок-черри, чипсов и остальной ерунды. Ты действительно это поглощаешь, потому что к этому времени ты обычно страшно хочешь есть.

Затем

входящее блюдо: это могут быть салаты, те же супы-пюре (зимой), креветки с вареным яйцом, устрицы или дыня в паре с сырокопченым вяленым окороком. Кстати, необычно, но очень вкусно. Ко входящему обычно подают белое вино. Затем Нормандская дыра. Мы же в Нормандии! Почему дыра? – Потому что считается, что яблочное мороженое с кальвадосом помогает переварить съеденное ранее.