Главная » История » Дорогами Тосканы (сразу полная версия бесплатно доступна) Ирина Терпугова читать онлайн полностью / Библиотека

Дорогами Тосканы

На нашем сайте вы можете читать онлайн «Дорогами Тосканы». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — История, Книги о путешествиях. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.

0 баллов

0 мнений

1 чтение

Автор

Ирина Терпугова

Жанр

История, Книги о путешествиях

Дата выхода

08 февраля 2023

Читать книгу

Краткое содержание книги Дорогами Тосканы, аннотация автора и описание

Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Дорогами Тосканы. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Ирина Терпугова) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.

Это книга для тех, кто любит путешествовать и посещать места, незнакомые широкому кругу туристов. Италию и ее регионы можно посещать много раз, и каждый раз открывать для себя что-то новое. В первой части книги говорится об истории Тосканы и Италии, начиная с этрусков и заканчивая современным временем, о кухне и виноделии. Во второй части, которая разделена на главы по провинциям, я пишу не о крупных известных городах, а о маленьких интересных поселениях, загадочных местах и о местных легендах.

Дорогами Тосканы читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно

Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Дорогами Тосканы без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.

Текст книги

Шрифт

Размер шрифта

Межстрочный интервал

↓

↑

Сбросить

В отличие от патрициев, плебеи принимали пищу не полулежа на клинии, а сидя за столом. В инсулах иногда отсутствовала даже кухня, поэтому был очень развит местный стрит-фуд. Маленькие таверны и продуктовые лавки были на каждом шагу, и уже с утра вкусные запахи готовящейся пищи щекотали ноздри прохожих.

Некоторые римляне в середине дня устраивали второй завтрак. Бедняки обычно ели опять хлеб с оливками или сыром, более состоятельные люди могли позволить себе купить горячие блюда. Чаще всего это была похлебка из злаков или бобовых с отварным мясом, которую готовили на улице в специальных заведениях быстрого питания – термополиумах.

Такие блюда можно было унести с собой, или съесть прямо на месте. В термополиумах также продавали хлеб, фрукты и оливки. Вареная пища считалась менее утонченной, пригодной для плебеев. Богатые патриции предпочитали есть только жареное мясо, рыбу или морепродукты.

Римляне очень часто путешествовали по разным делам на большие расстояния верхом на конях, или в каретах. На дорогах, на определенном расстоянии примерно каждые 60 километров друг от друга, всегда находились перевалочные пункты.

Там можно было отдохнуть, напоить и накормить коня, и поесть самому. Самой распространённой пищей был хлеб, который выпекали в виде лепешек. Все остальное было второстепенное, недаром один из лозунгов Древнего Рима был: «хлеба и зрелищ». Беднякам каждый день выдавали по две булки хлеба, а во времена праздников в честь какой-либо победы можно было получить двойную порцию хлеба плюс вино, чтобы выпить за славу Рима и здоровье полководца.

В I веке нашей эры Римская империя была главным экспортером вина на всем Средиземноморье. Но, когда спустя два века ее территория увеличилась вдвое, Рим превратился из экспортера в импортёра. К тому времени южная Галлия была главным производителем вина на территории современной Европы, а зерно привозили из Египта.

На столах богатых патрициев кроме жареного мяса подавали также колбасы, которые делали из свиного рубленого мяса с потрохами, специями и травами: тмин, чабрец, петрушка.

Иногда добавляли орехи средиземноморской сосны пинии, похожие на наши кедровые орешки. Самыми дорогими продуктами были морская рыбы и морепродукты, их тогда вылавливали из моря в больших количествах. У римлян были специальные рыболовные суда, которыми управляли опытные рыбаки. Морская рыба стоила в два раза дороже мяса, как, впрочем, и сейчас. Самую крупную и редкую, например, мурену, даже продавали на аукционах.

Дальше

Мнения

Еще нет комментариев о книге Дорогами Тосканы, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!

Другие книги автора

Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Ирина Терпугова! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.