Главная » История » Дорогами Тосканы (сразу полная версия бесплатно доступна) Ирина Терпугова читать онлайн полностью / Библиотека

Дорогами Тосканы

На нашем сайте вы можете читать онлайн «Дорогами Тосканы». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — История, Книги о путешествиях. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.

0 баллов

0 мнений

1 чтение

Автор

Ирина Терпугова

Жанр

История, Книги о путешествиях

Дата выхода

08 февраля 2023

Читать книгу

Краткое содержание книги Дорогами Тосканы, аннотация автора и описание

Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Дорогами Тосканы. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Ирина Терпугова) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.

Это книга для тех, кто любит путешествовать и посещать места, незнакомые широкому кругу туристов. Италию и ее регионы можно посещать много раз, и каждый раз открывать для себя что-то новое. В первой части книги говорится об истории Тосканы и Италии, начиная с этрусков и заканчивая современным временем, о кухне и виноделии. Во второй части, которая разделена на главы по провинциям, я пишу не о крупных известных городах, а о маленьких интересных поселениях, загадочных местах и о местных легендах.

Дорогами Тосканы читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно

Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Дорогами Тосканы без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.

Текст книги

Шрифт

Размер шрифта

Межстрочный интервал

↓

↑

Сбросить

Перед тем, как отправить птицу в печь, внутрь каждой из них осторожно помещали по крупной, отборной сливе.

Пока соловьи, дрозды или перепелки запекаются, повара готовили соус из оливкового масла, в которое добавляли перец, чеснок, кориандр, гвоздику, ароматические травы и немного концентрированного виноградного сока. Через полчаса запекания на медленном огне птиц доставали из печи и перед подачей на стол покрывали лепестками розы, предварительно замоченными в воде. Кушали их, обмакивая каждый кусочек в приготовленном соусе, рецепт которого я написала выше.

Среди рецептов Апиция есть и другие необычные блюда с использованием верблюжатины, мяса страусов, лангусты, начиненные икрой, фаршированные улитки и многие другие. Во время пышных банкетов римляне часто усыпали зал и триклинии лепестками роз, чтобы вдыхать приятные ароматы.

Это была кухня аристократов, римские легионеры и гладиаторы питались по другому. Основу их рациона составлял хлеб и сушеные бобовые: чечевица, горох, бобы. Во времена военных походов за солдатами везли повозки с провизией, оружием и обмундированием.

Сушеные бобовые хранятся долго, они легкие по весу и очень удобные для перевозки. Во время привалов их долго варили на медленном огне с небольшим количеством воды, добавляя для вкуса тмин, мед и уксус. Таким образом получалось любимое у римлян сочетание сладкого и соленого вкусов. В часы отдыха римские солдаты даже развлекались, играя сушеной чечевицей в игру, похожую на трик-трак.

Римская империя по предводительством сначала Октавиана Августа, а потом и других полководцев-императоров, постепенно завоевывала огромные территории.

Еще в I веке до нашей эры Юлий Цезарь подчинил Галлию и доплыл до берегов Англии. Ко II веку нашей эры территория Римской империи была очень обширной: от Англии на севере до Судана на территории Африки на юге, от Португалии на западе до Ирана на востоке. Из Греции римляне привозили множество статуй и бюстов, с которых снимали копии, или брали их за основу, когда ваяли свои. Так родилась римская классическая скульптура, которая практически является усовершенствованной греческой.

Греки больше идеализировали свои статуи и портретные бюсты, у римлян они были более реалистичны. Римские бюсты до сих пор считаются самыми реалистичными портретами в истории искусства, их брали за основу скульпторы и художники эпохи Возрождения. Греки и римляне раскрашивали скульптуры яркими красками, но эти росписи не сохранились до наших дней, поэтому они все белые.

Дальше

Мнения

Еще нет комментариев о книге Дорогами Тосканы, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!

Другие книги автора

Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Ирина Терпугова! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.