Наш неоконченный роман. Молчун ты мой любимый

Через какое-то время Роман поймал себя на мысли, что называет Тоню и Полинку своей семьёй, а из определения статуса Тони, как жены, исчезло слово «бывшая». Поневоле начал задумываться, почему так взбеленился, когда Тоня объявила, что беременна, и потребовал сделать аборт? Холодным потом прошибла мысль, что его голубоглазой, как Тоня, и светловолосой, как он, дочери могло и не быть, если бы жена тогда его послушалась…

А как он поступил с ней потом? Ведь совершенно не задумывался – куда она ушла, где живёт, как живёт.

Сначала думал – побесится и вернётся, куда ей деваться? Потом равнодушно пожал плечами – ну и дура! А потом бывшая жена и вообще растаяла в воздухе, как будто её и не было. Если бы не штамп в паспорте, который срочно надо было аннулировать, чтобы жениться на Инге, Ромка бы вообще об Антонине не вспомнил.

Потом был скандал с разводом. А ведь получается, что поступок Димки, который он тогда посчитал предательством, вовсе таковым и не был. Просто Димка поступил по-человечески и тем самым спас его, Ромку, от угрызений совести сейчас.

Впору другу в ножки кланяться, что не совсем, уж, Ромка свиньёй выглядит в глазах Тони и Полинки.

Копаться в себе оказалось достаточно утомительным занятием. Ромка никогда не понимал рефлексирующих героев Достоевского из школьной программы, но, кажется, сейчас сам попал в их число. «А здорово меня башкой приложило!», – впервые подумал он.

– рецепт домашних чебуреков:

Ингредиенты:

для теста:

мука – 450г,

вода (кипячёная, теплая) – 150мл,

1 яйцо

1 ч.

л. соли,

растительное масло – 20мл

*************

для начинки:

свинина (шейка) – 400г,

жир – 50г,

перец душистый и жгучий – по 3г,

репчатый лук – 150г,

соль,

кефир

Способ приготовления:

Воду, соль и масло довести до кипения. Всыпать неполную норму муки, перемешать, не снимая с плиты. Тесто должно завариться и образовать плёнку на дне кастрюли.

Остудить 2 мин. Переложить в миску и размешать с яйцом. Замесить тесто с оставшейся мукой. Накрыть плёнкой и отложить в сторону.

Замесить начинку.

Тесто сформировать в колбаску, разрезать на 10 кусочков. Раскатать в лепёшку. На одну половину выложить начинку. Сложить чебурек, выдавить воздух и запечатать.

Жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон. Готовые чебуреки выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.