На нашем сайте вы можете читать онлайн «Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — История, Книги о путешествиях. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Жанр
Дата выхода
26 февраля 2020
Краткое содержание книги Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Линь Ле) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Если вы поклонник азиатской еды и хотите исследовать её глубже, то эта книга для вас. В ней представлены детальные описания блюд и их рецепты для приготовления в домашних условиях, персональные рекомендации автора и списки мест в Тайбэе, где можно попробовать те или иные яства. Особое внимание уделяется как вкусовым ощущениям, так и полноценному опыту, которые можно испытать и приобрести только в Тайване.
Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Рецепт для приготовления в домашних условиях (на 8 порций)
Ингредиенты:
Для жемчужин из тапиоки:
– 1 стакан воды (кипяток)
– 1 стакан коричневого сахара
– 2,5 стакана тапиокового крахмала
Для варки жемчужин из тапиоки:
– 8 стаканов воды
– 3 стакана коричневого сахара
Для сиропа:
– 1 стакан воды
– 1 стакан коричневого сахара
Для чая:
– 2 пакетика чёрного чая
– молоко по вкусу
Способ приготовления:
1. Вскипятить 1 стакан воды. Добавить 1 стакан коричневого сахара и размешать.
2. Ждём, когда тесто немного остынет и лепим из него маленькие шарики.
3. Вскипятить 4 стакана воды и 1 стакан сахара. Добавить наши маленькие шарики и варить 15 минут.
4. Дуршлагом вынимаем шарики и помещаем в холодную воду, чтобы они приобрели тягучую консистенцию.
5. Снова кипятим 4 стакана воды с 2 стаканами сахара.
6. Готовим сироп для подачи. Кипятим 1 стакан воды с 1 стаканом сахара. Доводим до кипения и держим на огне до тех пор, пока не появится желаемая консистенция – немного густая.
7. Заварить 2 пакетика чая в кипяченной воде. Смешать с молоком по вкусу и 2 кубиками льда.
8. Подача: на дно стакана помещаем тапиоковые шарики с сиропом. Ложкой подносим сироп к стенке стакана, чтобы при сползании жидкости вниз образовались дорожки на стенке из сахара.
2. Традиционный тайваньский суп с лапшой и томлённой говядиной
Фото: суп с говядиной
Впечатление и вкус
Впервые попробовала его ночью в местном уличном кафе, который работает именно в это время суток. Сочные куски мяса, ароматный бульон, сама атмосфера ночного Тайбэя сделали своё дело – иногда вечерами мечтаю вернуться в эту лавочку и насладиться горячей огромной миской ароматного супа.
Рекомендуемые места
1.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
