На нашем сайте вы можете читать онлайн «Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — История, Книги о путешествиях. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Жанр
Дата выхода
26 февраля 2020
Краткое содержание книги Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Линь Ле) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Если вы поклонник азиатской еды и хотите исследовать её глубже, то эта книга для вас. В ней представлены детальные описания блюд и их рецепты для приготовления в домашних условиях, персональные рекомендации автора и списки мест в Тайбэе, где можно попробовать те или иные яства. Особое внимание уделяется как вкусовым ощущениям, так и полноценному опыту, которые можно испытать и приобрести только в Тайване.
Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Beef Noodle
Адрес в Google картах: No, No. 15, Taoyuan Street, Zhongzheng District, Taipei City, Тайвань 100
2. Lin Dong Fang Beef Noodle
Адрес в Google картах: No. 322, Section 2, Bade Road, Zhongshan District, Taipei City, Тайвань 104
3. Fuhong Beef Noodles
Адрес в Google картах: No. 67—69, Luoyang Street, Wanhua District, Taipei City, Тайвань 108
4. Beef Father / Daddy
Адрес в Google картах: No. 149, Section 6, Minquan E Rd, Neihu District, Taipei City, Тайвань 114. Самая дорогая миска супа с лапшой в мире.
Рецепт для приготовления в домашних условиях
Ингредиенты:
Для варки говядины
– говяжья голяшка, 1,5 кг,
– полпучка лука
– имбирь (10 гр)
– бадьян (2 звезды)
Для жарки
– подсолнечное масло
– полпучка лука
– имбирь (3 тонко порезанных ломтика)
– перец красный (по вкусу)
– чеснок (5 долек)
– лук репчатый
– сахар (1 чайная ложка)
– чили паста / doubanjiang (2 столовые ложки)
– тёмный соевый соус (5 столовых ложек)
– рисовая водка (100 мл)
– томаты (2 штуки)
– морковь (по желанию)
Остальное
– лапша (китайская или удон)
– бок-чой
– кинза для подачи (по желанию)
– перец чили для подачи (по желанию)
– зеленый лук для подачи (по желанию)
Способ приготовления:
1.
2. Порезать мясо на куски 3 см толщиной.
3. В глубокую сковороду разогреть масло. Добавить в сковородку в следующей последовательности: порезанный зелёный лук (длина 5—6 см), 3 тонкие пластинки имбиря, 5 цельных долек чеснока, перец чили, порезанный полукольцами репчатый лук, сахар, чили пасту и куски мяса и залить тёмным соевым соусом. Перемешать.
4. Затем последовательно добавляем рисовую водку и порезанные крупными дольками томаты.
5. Выключаем огонь и перемешаем всё содержимое сковородки в кастрюлю. Заливаем водой, добавляем 1 лавровый лист и варим 3 часа.
6. Отдельно отварить в кипящей воде лапшу и слить воду.
7. Отварить бок-чой и слить воду.
8. Подача: в миску кладём лапшу, бок-чой, добавляем бульон с мясом и овощами. Сверху насыпать кинзы, мелко порезанного чили зелёного лука.
3.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
