Не надо бояться бродячих собак

 – К себе будешь в соцсеть выкладывать? На страничку?

– Нет, – Варя и сама не ожидала, что вырвется такой ответ.

– Нееет?

– Ну, и так достаточно, ты уже выложил везде, где мог. У меня мало подписчиков, смысл выкладывать еще и в профиле? – оправдывалась Варя.

– Ладно, как знаешь, – с видом человека, только что совершившего подвиг и спасшего девушку от страшной опасности в виде бродячей собаки, Антон плюхнулся в любимое кресло.

А Варя молча пошла на кухню. Причину плохого настроения она понимала прекрасно: не хотела, чтобы Чудо исчезла из ее жизни.

А вероятность такая теперь была. Эх.

«Ну вот хотя бы недельку пожить с ней, – думала Варя, доставая продукты из авоськи. – Это же немного. Мы бы познакомились лучше, подружились бы совсем. А может и не найдется никто? – оживилась Варя. – Вдруг нет у нее хозяина, ну мало ли, всякое бывает», – уговаривала себя девушка и немного повеселела.

Сначала надо приготовить еду: с печенкой возиться недолго, а картошка готовится минут сорок, так что начать решила с нее.

Варя специально купила беби-картофель, чтобы просто запечь ее в кожуре.

Рецепт запеченного картофеля.

Маленький картофель хорошо помыть с щеткой. Сложить в миску, посолить, поперчить, добавить приправу «прованские травы» и масло.

Вот тут нюанс. Я растительное масло для приготовления блюд не использую, считаю вредным. Готовлю на топленом.

Если у вас растительное масло, значит, добавляете его, пары столовых ложек будет достаточно. Перемешайте все так, чтобы картофель стал масляным.

И – в духовку, лучше разогретую. Я ставлю на 30 – 40 минут, на 250 градусов. При такой температуре картофель покроется корочкой, а внутри станет мягким. Ммм… Потыкайте вилкой, готово – вынимайте.

Если дру?жите с топленым маслом, то положите в миску одну ложку и не мешайте, но во время приготовления, когда масло растопится, откройте духовку и перемешайте картофель. Можно даже это пару раз сделать.

Девушка начала готовить печенку: нарезала полукольцами и обжарила лук, затем – печень.

Теперь булочки. Тесто уже отогрелось с мороза, можно начинать с ним работать.

Рецепт булочек Синнабон.

Поскольку книга отнюдь не кулинарная, рецепт дрожжевого теста давать здесь не буду.

Предположим, что тесто у нас готовое, как и у главной героини. Берите дрожжевое сдобное тесто.

Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной один сантиметр.

У меня никогда ровные края не получаются, но это не страшно.