Сначала кофе

Она была самой опытной и симпатичной из всех официанток. Ее постоянно отправляли обслуживать вип-залы. Их чаще всего бронировали для важных обедов всякие солидные дядьки. Ели они не торопясь, на чай оставляли щедро. Галя даже успевала обслуживать сразу два випа. Редко, когда она делилась своим неприкосновенным правом обслуживать особенных гостей. Если только в запарке вечером, но обеды всегда брала на себя.

Вздохнув, я в очередной раз запретила себе завидовать. К тому же представляла, как буду волноваться, обслуживая элиту.

Мои чудо-ноги обязательно подведут, и я красочно загремлю. Руки задрожат. Скорее всего, что-нибудь разолью или разобью. Я сразу посчитала стоимость тарелок и испорченных блюд, прибавила штраф за неподобающее поведение, и от моей зарплаты осталось… Ничего не осталось. Это я осталась должна.

Передернув плечами, я отогнала от себя и эти бредовые мысли, быстро собрала посуду со стола и поспешила на кухню. Ну их, эти чаевые. Себе дороже. Я лучше потихоньку, аккуратно, чтобы падать на Карловом, а не на работе.

– Закрыла третий, – крикнула я, составляя посуду.

– На пятом крем-суп, вода, салат уже готовы, – ответствовал мне повар, – можешь забирать.

Я направилась к раздаче, чтобы составить на поднос блюда, но тут меня одернула администратор Катя.

– Ася, нет. Стой.

Она схватила меня за рукав рубашки, оттаскивая от раздачи.

– Галибин, возьми пятый стол. Уже половина заказа готовы, – обратилась она к новенькому стажеру, который тоже принес грязную посуду.

– Хорошо, – бодро ответил Ваня.

А Катя тем временем вела себя очень странно. Она отвела меня в уголок, убрала мне за уши непослушные кудряшки, подтянула хвостик, разгладила рубашку ладонями.

– Так, вроде нормально. И ты симпатичная вполне. Господи, за что мне это?

– Кать, что происходит? – Обратилась я к ней, совсем растерявшись.

– Галка куда-то пропала.

– Что?

– Говорю, Федотова умотала перед обедом. Отпросилась в аптеку. И нет ее до сих пор. Понимаешь?

– Не очень, – призналась я.

У Гали бывали вспышки звездной болезни. Она могла смотаться на час с работы, и Катя ей прощала, но чтобы пропасть совсем.

– В общем, – продолжала нервно говорить и приглаживать мою форму администратор, – у меня вип заказан, еда почти готова, а официантки нет. Поэтому ты пойдешь.

– Я? В вип?

– Именно, Ася.

– Нет-нет. Я не могу, – почему-то сразу вырвалось.

Снова очень четко представилось, как я валюсь кубарем.

– Можешь.