Двойная начинка для сладкой Булочки

Кстати, откуда у вас э-эм… это оборудование?

Девчонки пожали плечами, глядя, как гостья споро шурует по шкафчикам в поиске подходящей сковороды. Нет… это не то. Нужна с тонким дном и невысокими краями. Пока на глаза попадались только лишь экземпляры столетней давности. Данный факт шел в полный разрез с эстетикой дорогостоящей кухни. Такое ощущение, будто некто натащил сюда с Земли всего, что плохо лежало, и пристроил здесь. Сотейники старых моделей, еще советских времен, жестяные баночки с тщательно смытыми этикетками, коробочки со специями явно с моей родины, но с чуждыми мне травами.

– Где у вас молоко, мука и яйца? – деловито осведомилась я, подбирая подходящую для замеса теста глубокую мисочку.

– Молоко? Что это? – почесала затылок Фиона.

– Есть яйца высокогорки, подойдут? – Линда извлекла из холодильного ящика корзину с небольшими голубоватыми яичками, напоминавшие по размеру куриные.

Кивнула, соглашаясь на то, что есть.

– У господина синха в хозяйстве нет коров? Может быть, козы? Утром вы ходите их доить и собираете в ведра молоко. Белую жидкость, которой обычно они кормят детенышей. – Я пыталась объяснить, что мне нужно.

– Похоже, в твоей общине очень странно готовят… – задумалась Фиона. – Возможно, ты имеешь в виду мако? Но мы обычно не используем его в готовке. Такое есть у гинко, которых господин запрягает в экипаж.

Лошадиное молоко, да? Я вспомнила волосатых зверюг с добрыми глазами.

– Неси! – одобрила «мако». – А мука?

Линда быстро достала мешок с белым порошком один в один как наша земная пшеничная мука. Ну хоть что-то совпало! Мы дождались, когда прибежит Фиона, и начали приготовление заветного блюда.

– Главное – не прекращать взбивать, иначе блинчики не выйдут ажурными. Муку давайте просеем, добавим им нежности и воздушности. – Я орудовала венчиком, воскрешая давно забытые ощущения. В новом мире – новая жизнь. Никакой больше погони за стройностью, едва не угробившей меня.

– Нужно немного соли и сахара.

– Са-хар? – бестолково переспросила Фиона, и я мысленно выругалась. Могла бы догадаться, что в этом мире и его нет… так-с…

– Может быть, мед? – И по улыбке девушек стало понятно, что мед здесь есть. И едва ли не самый обожаемый ими продукт. Мы сдобрили тесто ложкой меда, и тягучая золотистая патока вскоре смешалась с остальными ингредиентами.