Ангола: Путешествие во времени. Часть третья

       «Лицом» джина стал бифитер в церемониальной одежде (Yeomen of the Guard)..      Бифитеры (англ. Beefeater от beef «говядина» + eater «едок») – неофициальное название церемониальных стражей лондонского Тауэра..      Официальным (кратким) английским названием является Yeomen Warders («Йоменская Стража»)..      Название «Бифитер» (буквальный перевод – «поедающий говядину», мясоед), вероятнее всего произошло от права стражей без ограничений есть мясо с королевского стола..      В то время немногие жители королевства могли себе это позволить.

Обычно этой привилегией пользовались безусловно, – королевская семья, дворянство, рыцарство, зажиточные купцы, охрана и приближённые аристократии..      Многие современники отмечали приверженность бифитеров мясу. Также возможно, что они употребляли крепкий мясной бульон..      Козимо III Медичи, Великий герцог Тосканы, посетил Тауэр в 1669 и отметил, что «Ежедневно им предоставляют столь богатый мясом стол, что их стоит называть мясоедами (Beef-eaters)». .      Сегодня в это формирование, созданное еще при короле Англии и Уэльса из династии Тюдоров Генрихе VII, набирают имеющих безупречный послужной список отставных унтер-офицеров Вооружённых сил Великобритании, прослуживших в войсках не менее 22 лет и отлично зарекомендовавших себя. .      1 июля 2007 г. Мойра Кэмерон стала первой в истории женщиной-бифитером..      Мисс Кэмерон пошла на службу в армию в 1985 г. в возрасте 20 лет. Таким образом, в 42 года, будучи в звании уорент-офицера второго класса, она получила возможность стать бифитером. До этого она служила клерком в штабе бригады..      Бифитеры всегда отличались традиционной верностью и преданностью Английской Короне. Веками они отвечали за надзор за заключёнными Тауэра и охрану королевских регалий..      Сегодня они выполняют почётные функции экскурсоводов и сами являются достопримечательностью Лондона..      Стражи живут вместе со своими семьями на территории крепости в домах, некоторые из которых построены ещё в XIII веке. Они платят местные налоги и часть своей зарплаты отдают в оплату жилья. Кроме того, они должны владеть за пределами крепости жильём, в которое могли бы переселиться после отставки..      Население лондонского Тауэра состоит из бифитеров с семьями, управляющего с офицерами, капеллана и доктора..      Вот о чем может рассказать самая обычная этикетка.].

В Англии новый напиток пошёл на ура. Из-за этого даже возникли проблемы. В XVII веке Англия пережила несколько страшных эпидемий.