Миллион в стаканчике кофе

Да и тот факт, что мы

приехали издалека, подтверждал серьезность наших намерений. В компании

пояснили, что ищут сильных и надёжных партнёров. И нескольким

предпринимателям, которые не вызвали доверия, было отказано в покупке

франшизы. В том числе одной женщине из нашего города.

Во время интервью нам задали много вопросов о целях, планах на

будущее, опыте и инвестициях. Мы рассказали, что у нас есть миллион

рублей, который мы вложим в открытие бизнеса. Но этого было

недостаточно.

– Планируете ли вы развивать сеть? Или просто хотите открыть один-единственный кофе-бар? – прозвучал каверзный вопрос.

И я поняла, что нужно мыслить масштабнее. Действительно, что будет

после открытия первого кофе-бара? Моей целью было открыть маленькую

прибыльную точку. И всё. Но что дальше? От неуверенного ответа на этот

вопрос нас спас партнёр (не зря мы его взяли с собой). Он поручился, что

готов развивать сеть вместе с нами, и заверил, что «деньги есть». Больше

10

подобных вопросов не было задано, и мы вздохнули с облегчением.

спросили, что мы думаем об основателе компании.

– Мы знаем о нём и его проектах. Он молодец! – ответил супруг. – Но

вашу франшизу выбрали по другим причинам.

По всей видимости, мы ответили правильно. Директор сказал, что они

не любят, когда за франшизой приезжают фанаты основателя, не имеющие

адекватных причин и серьёзных намерений для покупки бизнеса. Из Ижевска

мы уехали с бумажным пакетом с логотипом компании. В нём было всего

несколько рекламных листочков и пара документов, один из которых -

заветный договор франшизы.

ощущать себя настоящей бизнесвумен. Мы нашли партнёров, подписали

договор и купили франчпакет федеральной сети кофе-баров. Можно удалять

из друзей неудачников, покупать новое авто и открывать шампанское. Скоро

заживём!

Глава 6. От овец до первых бариста

Согласно легенде, кофе впервые обнаружили благодаря… овцам.

Однажды один эфиопский пастух заметил, что его овцы стали возвращаться

слишком бодрыми. Он проследил за ними и заметил, что они едят листья и

ягоды какого-то незнакомого ранее растения. Как оказалось, это были

кофейные ягоды. Так и началась история любимого напитка кофеманов. А

ведь все самые классные вещи в мире начинаются именно так: кто-то заметил

новую возможность и воплотил её в жизнь.