На нашем сайте вы можете читать онлайн «Миллион в стаканчике кофе». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Бизнес-книги, Личная эффективность. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Миллион в стаканчике кофе
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
01 ноября 2022
Краткое содержание книги Миллион в стаканчике кофе, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Миллион в стаканчике кофе. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Анна Шелест) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Управлять бизнесом - как управлять автомобилем на сложном и извилистом пути. На этой дороге есть свои правила, регулировщики в виде налоговой и прочих инстанций, запрещающие знаки, неровности, скоростные трассы и ограничения скорости. Которые, кстати, устанавливаете вы. И именно вы определяете свой маршрут. Эта книга - для начинающих и действующих "водителей бизнеса". А еще для больших любителей кофе. Дорога от старта и поиска инвестиций до успешной сдачи экзамена - 20 миллионов выручки в год и полмиллиона прибыли в месяц. И это не предел. Хотите так же? Пристегните ремни. Поехали! Об авторе Анна Шелест - предприниматель, психолог, экс-редактор издательства "Бомбора", наставник для управленцев и владельцев бизнеса
Миллион в стаканчике кофе читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Миллион в стаканчике кофе без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
На
второй день, после двенадцатого за смену мытья блендера, заполнения
скучной документации, изучения кассовой дисциплины и работы в большом
потоке гостей, её мотивация немного поубавилась. А на третий день
обучения она заявила мне: «Я поняла, что кофе – не моя любовь. И работа
бариста мне совсем не понравилась. Прошу прощения за время и нервы, которые вы на меня потратили». И позже вообще перестала пить кофе. Так
одним кофеманом на Земле стало меньше. А мы сделали свои выводы.
Хорошей идеей будет конкурс среди понравившихся кандидатов.
вы увеличите мотивацию работать у вас, найдёте лидеров и посмотрите на
будущих сотрудников на практике. Часто человек на собеседовании и
человек на работе – это два разных человека. Соревновательный эффект и
практика на будущем месте работы лучше раскрывают качества кандидатов, а также дают возможность претендентам попробовать себя в деле и
определиться, насколько им это подходит. В результате таких конкурсов мы
нашли звёздочек, которые проработали в команде очень долго и принесли ей
много пользы.
разработал свою методику проведения собеседований.
Глава 7. Два года плохая погода
14
Не буду описывать день официального открытия первого кофе-бара.
Ведь он к тому времени работал почти две недели, только без вывески.
Скажу только, что всё прошло отлично: воздушные шарики, акция «Второй
стакан в подарок», очереди за кофе, много довольных гостей.
приехала за капучино за 100 рублей (ну, вы помните). «Можно было и
угостить бабушку кофе», – возможно, скажете вы. Но она сама хотела его
купить. И я не возражала. Вообще, отдавать бесплатно продукт, на котором
ты зарабатываешь, не самая лучшая идея. Это снижает его ценность. Многие
удивляются, но я и сама почти всегда покупаю кофе в своих заведениях, не
пью его литрами бесплатно, просто потому что босс. У нас есть такое
понятие, как «стаф» – это маленький бесплатный кофе для каждого
сотрудника один раз за смену.
Кстати, однажды кандидат на собеседовании сказал, что у конкурентов
сотрудникам разрешено пить кофе без лимита. Мол, есть условия работы и
получше. И вообще, мы жмоты (это уже я сама додумала). Не вижу в этом
ничего хорошего. Недобросовестные сотрудники будут использовать такое
право во вред компании, и продукт обесценивается.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Миллион в стаканчике кофе, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
