Детские забавы

Мы в семье обычно покупали батон молочной или докторской, как раз хватало на пару дней. Высоко котировались охотничьи колбаски и копченые свиные ребрышки. Объядение!

На праздники покупали свойскую, сыровяленую колбасу и бастурму (высушенное пряное мясо) по цене 6—7 руб. за кило (считалось дорого, примерно в 2—3 раза дороже, чем колбаса в магазине). Во вкуснятина!

Конешно, было изобилие самой разной рыбы. На базаре были целые ряды со свежей рыбой, да и свои с Дона часто привозили. Про мороженную рыбу хек, минтай даже и не слышали.

Толстолобик, амур, карп, судак. Вот это рыба так рыба… Одну такую рыбину жарили за два, а то и за три раза. Самые вкуснющие были сазан и линь. В них и костей было немного, но это были деликатесы, поэтому на стол попадали редко.

Батя часто привозил раков. По целому ведру. Раков выпускали в ванну с водой, а потом партиями варили в большой кастрюле. Этими раками объядались. Поначалу (на голодный желудок – О.П.) обсасывались даже мелкие клешни-лапки, а потом (когда наедались – О.

П.) эти лапки выкидывались без жалости. Раков ели, пока губы не распухали от сока, а потом варили новую порцию…

Стоит перечислить и другие самые вкусные вкусняшки (с моей точки зрения):

– печеная картошка с цибулей (луком) и солью;

– жаренный хворост. У родни на поселке Сидоровка, как правило на праздники и застолья, жарился целый таз этого хвороста. Мы им просто обжирались, да еще домой забирали. Вот умели же делать изумительный по вкусу хворост, а магазинный был так себе и совершенно не котировался;

– жаренные семечки;

– пирожное «Картошка», пирожное «Эклер»;

– жаренные пирожки;

– какао с сахаром в кубиках (так вкусно было грызть эти кубики);

– кукурузные палочки;

– молочный коктейль (самый вкусный – такой густой, тягучий, вкуснючий).

Его делали в большом гастрономе за Центральным универмагом, на проспекте Победы Революции;

– сгущенка. Сгущенное молоко было жутким дефицитом.

Но батя одно время работал на предприятии, где делали сгущенку, и притаскивал ее банками. Вот уж мы обжирались сгущенкой (как только одно место не слиплось);

– сливочные ореховые колбаски. Они продавались только в одном месте – в кондитерской на Шевченко (в том же доме, что и гастроном, но за углом). Эти колбаски были изумительно вкусные, но дорогие, и покупались не часто;

– заварной крем в брикетах (так вкусно было грызть брикет).