Трапеза в Ливадии. Сборник рассказов

Предлагаю по пути заглянуть в ресторан «Старая крепость», что в Тополевке?

Выжидающе посмотрел на инструктора.

– За проявленную бдительность разрешаю, – произнес он, ибо в отличие от своего начальника – типичного партократа, понимал потребности пишущей братии, нередко для вдохновения принимающей «эликсир бодрости» на грудь. В ресторане мы добрали необходимые «градусы».

Позже я узнал, что на следующий день лозунг на кладбищенской стене был тщательно закрашен, а парторгу за утрату бдительности объявили выговор.

Но без занесения в учетную карточку. На смягчение наказания повлиял теплый прием, оказанный нашей делегации. Остается констатировать, что размещение лозунга на фоне погребальных крестов оказалось пророческим. Вместе с развалом единого государства угасла надежда на «светлое будущее». Важные государственные мужи, да и простые обыватели ломают голову над тем, что построили: дикий капитализм или алчный феодализм?

Рачительный бригадир

Едва в конференц-зале, где под эгидой министерства аграрной политики проходило совещание чиновников и руководителей агропромышленных предприятий по возделыванию винограда и производству вин, отзвучали доклады, рекомендации, прения ученых и практиков, посвященные задачам и проблемам развития отрасли, как состоялась экскурсия на один из старейших винзаводов.

. По динамике совещания было заметно, что его участники живут в предвкушение главного действа. По традиции подобные мероприятия, напоминавшие партхозактивы, завершались и тогда, и ныне культурной программой с застольем.

Венцом данного совещания стала дегустация марочных вин, выпускаемых на заводе, входящем в знаменитое научно-производственное объединение «Массандра». Перед въездом на территорию предприятия я увидел табличку в форме мемориальной доски. На ней было начертано: «Винзавод «Алушта» основан в 1830 году», то есть еще задолго до того, когда светлейший князь Лев Голицын великий знаток и энтузиаст виноградарства и виноделия, организовал в 1894 году в поселке Массандра, что вблизи Ялты, строительство завода и винных погребов, ныне всемирно знаменитого национального производственно-аграрного объединения (НПАО) «Массандра».

В скальной породе были пробиты семь тоннелей, в одной из которых хранятся уникальные коллекционные вина, превратившиеся в бутылках с царскими вензелями в желе и сгустки. В других тоннелях в огромных дубовых бочках вызревают марочные вина.