ШИРИНЛИКЛАР МАМЛАКАТИ

Тухумни шакар билан кўпиртириб, устига ун ва ош содасини солиб, хамир қориб оласиз. Патноснинг устига ёғ суртиб, қотирма нон сепилади. Сўнг устига паррак шаклида тўғралган олма бўлаклари териб чиқилади ва қорилган хамир ёпилади. Хамирнинг қолган қисмига какао сепиб, яхшилаб аралаштирилади ва патносдаги хамирли масаллиқ устига ёпиб, паст оловда пиширилади.

Тайёр бўлган пишириқни духовкадан олиб, совитиб тескари қилган ҳолда ликопчага қўйилади. Шунда олмалари тепага қараган бўлади. Дастурхонга тортишдан аввал бўлакларга кесиб, устидан шакар пудраси сепилади.

РњРђР™Р?Р— ТљРЋРЁР?ЛГАН ТВОРОГЛР? Р‘Р?РЎРљР’Р?Рў

4 дона тухум,180 гр шакар пудраси, 15 гр ванилин, 120 гр сариёғ ёки маргарин, 200 гр творог, 50 гр ёнғоқ, 60 гр ун (иложи борича олий нав), озгина сода, 50 гр майиз, 50 гр шоколад, 50 гр ёнғоқ.

Тухум сариғи шакар, ванилин, сариёғ ёки маргаринни кўпиртириб, устига творог ва майдаланган ёнғоқ солинади. Тухум оқи кўпиртирилиб, устига ун, ош содаси, майиз, қирилган шоколад, майдаланган ёнғоқ солиниб, ушбу масаллиқ яхшилаб аралаштирилади.

Тайёр бўлган хамирни ёғ суртилган ва ун сепилган патносга солиб, қиздирилган духовкада пиширасиз. Тайёр бўлган пишириқ духовкадан олиниб совитилади ва бўлакларга бўлиниб, устига шакар пудраси сепилади.