Рыба сом

Потому что это будет нерентабельно. Либо не перестанут и выловят всех.

Семейство сомовых относится к отряду сомообразных. В этом отряде 40 современных семейств и 3 ископаемых. Возможно, уже выловленных. В современных семействах почти 500 родов и почти 4000 видов. Мы привыкли, что ископаемые животные часто превышают размерами современных, например, в каменноугольном периоде, от которого сохранилось много отпечатков, водились стрекозы с размахом крыльев 7 м. Известны динозавры, намного большие, чем современные крокодилы.

Тем не менее, про ископаемых сомообразных таких данных, видимо, нет. А среди современных европейский сом самый большой. Половина видов имеет размер не больше 10 см. Средний их размер 20 см. Размера 1 м и более достигают всего 2% представителей отряда. Т.е., пересчитывая 500 и 4000 в 2%, 10 родов, 80 видов.

Но польза сома не ограничивается его размерами и питательными свойствами сомятины. Кстати, иногда высказывается мнение, что у сома, как, в принципе, у всех донных рыб, мясо имеет запах тины.

Дескать, тина как-то примешивается к мясу сома, загрязняет его. Но это мнение опровергается следующим рассмотрением. В Золотой Орде среди денежных единиц была одна, называемая… как раз – сом. Во времена Советского Союза так назывался рубль в Узбекистане, Таджикистане, Казахстане и Киргизии. Более того, это и сейчас неофициальное название современного российского рубля на татарском, башкирском, карачаево-балкарском, кабардино-черкесском, чеченском, ингушском и осетинском языках. Так вот, название этой денежной единицы происходит от тюркского слова som «чистый» (som altin – чистое золото) применительно к монетам. Впервые слово «сом» встречается в словаре Махмуда Кашгарского (Махмуда аль-Кашгари, XI в.). Как ни относиться к современному российскому рублю, в XI веке монета из чистого золота не могла быть символом загрязнённости. Наоборот.

Следы использования сома обнаруживаются и в гораздо более древней истории. Сома – в ведийской культуре опьяняющий ритуальный напиток, персонифицируемый как божество.

Аналог хаомы в древнеперсидской культуре. Оба слова имеют одно происхождение и восходят к общему периоду индоиранской истории. Напиток употреблялся индоиранцами во время религиозных обрядов для стимуляции видений (галлюцинаций). А ведь ведийская цивилизация относится к периоду от второго до первого тысячелетия до н.э. Некоторые же индийские учёные отводят начало ведийской цивилизации аж к VII тысячелетию до н.э.