Рассказы облегчённого чтения (А2-В1)

Infatti, tutte le domeniche mangiamo a casa dei nonni. Nonna Rosalba e nonno Massimiliano hanno 75 anni, ma sono ancora in forma. Abitano vicino Trieste. La loro casa ha una meravigliosa vista sul mare. Con loro c’? Bobbi, il loro cane. Bobbi ha 5 anni e ama giocare.

Questa domenica a casa dei nonni ci sono anche mio zio Adriano e mia zia Elisabetta. Zio Adriano non ? sposato, ma ha una fidanzata. Zia Elisabetta ? sposata con Aldo e ha due figli, Elena e Edoardo. Elena ha 16 anni e Edoardo ne ha 19.

Sono sempre felice di vedere la mia famiglia.

Il men? che la nonna ha preparato ? molto vario ed ? per questo che inizia a cucinare alle 10:00. Oggi deve cucinare per ben 12 persone!

Mamma Mara e zia Elisabetta aiutano la nonna a cucinare. Hanno gi? iniziato a preparare gli antipasti. Stanno facendo delle pizzette con pomodoro e olive, pesto e mozzarella. Fanno anche dei grissini da mangiare con gli affettati. Prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame… piacciono proprio a tutti. Ci sono poi olive e sottaceti.

Mamma Mara sta preparando ora una piccola caprese con i pomodori dell’orto e una bella mozzarella. Zia Elisabetta sta invece preparando delle tartine con il burro e il salmone. Tutti fanno qualcosa: infatti io sto preparando la tavola con i miei cugini.

La specialit? della nonna sono senza dubbio le sue favolose lasagne. Le fa con tanta passione. Questa mattina ha preparato il rag? fatto in casa. Ci ha messo: carote, cipolla, sedano, carne macinata e salsa di pomodoro.

Un pizzico di sale e pepe ed il gioco ? fatto! Lo lascia cucinare per minimo 3 ore.

Nel frattempo prepara la besciamella con burro, farina, sale e latte. ? il momento di fare le lasagne. La nonna stende uno strato di besciamella e poi mette le prime lasagne. Ci aggiunge sopra un generoso strato di rag?, della besciamella e il parmigiano. Continua cos? per 5 strati. L’ultimo strato ha veramente tanto parmigiano per creare una bella crosticina. La nonna inforna le lasagne per 25 minuti a 220 gradi.

Ora si pu? finalmente sedere per rilassarsi e parlare con i suoi nipoti.

Allo stesso tempo, mio pap? e zio Adriano sono in giardino. Stanno preparando il barbecue. C’? tanta carne: costolette, wurstel e hamburger. Quando le piastre sono calde, ci mettono sopra la carne. La carne ? stata marinata nell’olio e nelle erbe per avere pi? sapore. Mentre chiacchierano, girano di tanto in tanto la carne. C’? veramente una bella atmosfera rilassata.