Главная » Знания и навыки » Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию (сразу полная версия бесплатно доступна) Кен Моги читать онлайн полностью / Библиотека

Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию

На нашем сайте вы можете читать онлайн «Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Знания и навыки, Саморазвитие / личностный рост. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.

0 баллов
0 мнений
0 чтений

Автор

Кен Моги

Дата выхода

02 августа 2022

Краткое содержание книги Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию, аннотация автора и описание

Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Кен Моги) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.

Аннотация Литрес

Кен Моги – японский ученый, приглашенный профессор Токийского технологического института. Сотрудничает с Sony Computer Science Laboratories и пишет книги, в которых отражаются особенности японской культуры, науки, философии, истории, искусства и лингвистики. Большинство работ Моги написаны на японском. Но в 2018 году ученый решил поделиться японским мировоззрением со всем миром, выпустив книгу на английском языке. «Икигай» мгновенно стала бестселлером и завоевала любовь читателей и признание критиков. Вдохновленный успехом, Моги открывает еще несколько тайн Страны восходящего солнца в новой книге «Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию».

Невозможно однозначно перевести на русский язык слово нагоми. Но оно удивительно точно и емко передает особенности японского уклада жизни, раскрывает сами основы японского бытия. Популярная и распространенная в Японии концепция достижения нагоми – это душевное спокойствие, эмоциональное равновесие и благополучие, начиная от способа приготовления пищи и заканчивая празднованием эфемерности сезона цветения вишни.

Автор говорит о том, почему важно ценить и положительный, и отрицательный опыт в жизни, чтобы найти баланс и жить в гармонии. Углубляясь в историю, традиции и культуру Японии, писатель предоставляет нам инструменты, которые помогут достичь равновесия и удовлетворения.

Прочитав «Нагоми», вы узнаете:

1. Как поддерживать счастливые отношения с близкими, даже если вы с ними не согласны.

2. Как оставаться верным себе и обрести чувство покоя.

3. Как сочетать самые невероятные компоненты вашей реальности, чтобы достичь гармонии.

4. Больше о тонкостях японской философии.

5. Как использовать принцип нагоми каждый день, чтобы избавиться от тревог и стать счастливым.

Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно

Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.

Текст книги

Шрифт
Размер шрифта
-
+
Межстрочный интервал

Когда вы останавливаетесь на ночлег в традиционном японском отеле – рёкан, на завтрак вам, как правило, подают маринованные овощи, нори (съедобные водоросли), жареную рыбу, соленья, мясо с приправами, ферментированные бобы натто и другие блюда, сопровождающие повсеместные, можно сказать обязательные, отварной рис и суп мисо. Большинство блюд из приведенного выше меню приготовлено таким образом, чтобы их вкус проявлялся во всей своей красе при сочетании и употреблении с рисом. Иными словами, эти блюда достигают своего вкусового апогея именно благодаря рису.

Японцы приучают детей во время еды класть в рот немного риса, каждый раз с чем-нибудь его сопровождающим, окадзу, чтобы насладиться всей возможной палитрой вкусовых ощущений. Одновременно с рисом принято брать как минимум два вида окадзу – это дает возможность прочувствовать целый спектр вкусов сразу. Такая практика, получившая название конайтёми, – восхитительное по ощущениям воплощение нагоми. Нет вкуса, который был бы как остров в море, сам по себе.

Если готовить и есть под знаком нагоми, два ингредиента не вступят в бой во рту того, кто приступил к трапезе. Здесь все дело в смешении вкусов, превращении их в единое целое на языке, достижении гармонии – высшей из доступных – в гастрономическом переживании.

Известные японские ланч-боксы бэнто представляют собой визуальное проявление того способа, с помощью которого достигается эффект конайтёми и постигается философия нагоми. Типичная коробка бэнто содержит порцию риса, как правило, выложенного в форме квадрата, и несколько других блюд, тесно соседствующих с рисом, словно уже сложенные в единое целое пазлы.

Главного блюда как такового нет – здесь всего по чуть-чуть и все задумано так, чтобы хорошо подходить к рису. И коль скоро между ним и сопровождающими блюдами возникает нагоми, совершенно неважно, сколько именно составляющих в вашем бэнто. Существует также сёкадо – разновидность более элегантно оформленных ланч-боксов, обнаруживающих глубокую связь с духом кайсэки. Название этой разновидности бэнто, которую впервые начали готовить в чайном доме Сёкадо в одном из южных предместий Киото, уже давно стало синонимом высокой кухни, представленной в формате ланч-бокса.
Многие первоклассные рестораны продают сёкадо-бэнто навынос или предлагают их тем своим клиентам, кто хочет побыстрее поесть из-за нехватки времени.

В Японии приготовление бэнто всегда было делом серьезным. Это не то же самое, что сунуть в пищевой контейнер бутерброды и яблоко.

Добавить мнение

Ваша оценка

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Мнения

Еще нет комментариев о книге Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!

Другие книги автора

Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Кен Моги! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.

Похожие книги