Лечебное действие топинамбура и диабет

Интрогрессия – это особый вид гибридизации, при которой в течение длительного времени происходит периодически повторяющееся спонтанное проникновение генетического материала одного рода или вида в другой. Топинамбур представляет гетерозисный тип, чем и объясняется исключительно высокая урожайность.

В результате скрещивания топинамбура (2n = 102) с подсолнечником (2n = 102) получены продуктивные межвидовые гибриды, устойчивые к болезням (Толмачев В. В.).

Топинамбур устойчив к засухе (Прянишников Д. Н., Якушкин И.

 В.), развивает значительную сосущую силу (19,6—24,0 атм.) Успешно произрастает на влажных и сухих почвах, проявляя себя как мезофит, живущий в условиях достаточно умеренного увлажнения и ксерофит, приспособившийся к постоянному или временному недостатку влаги в почве и в воздухе.

Топинамбур, являясь биомелиорантом, предохраняет земли от подъема грунтовых вод и засоления. В условиях орошения (Беляк В. Б.), когда на пятилетней плантации топинамбура проводили двукратное скашивание зеленой массы при урожае 80—100 т/га (сорт Интерес) накапливал 12—30 т/га сухой массы корней и клубней, что повышало плодородие почв, улучшая ее структурность и скважность.

Корни и клубни в конце вегетационного периода отмирают. Через 5 лет использования топинамбура содержание гумуса увеличилось в слоях почвы на 0,3—0,4%.

Топинамбур способствует окультуриванию почв, одновременно предохраняет от водной и ветровой эрозии.

Благодаря корням с высокой усвояющей способностью, черпающим питание из труднорастворимых силикатов, топинамбур удается на различных почвах, растет на солонцах.

Корни мочковатого и стержневого типа, основная их масса размещается в пахотном слое 0,3—0,4 м; отдельные корни в рыхлой почве проникают до 7 м.

Топинамбур хорошо использует фотосинтетическую активную радиацию. Коэффициент использования ФАР топинамбура 1,8—2,7, а у большинства полевых культур 0,5—1,0%.

Акад. Д. А. Тимирязев называл топинамбур «одной из наиболее интенсивных полевых культур» и, сравнивая фотосинтетическую радиацию, отмечал, что 1 га топинамбура поглощает из воздуха за год 6 т углерода, а 1 га леса 3—4 т.

Топинамбур – высокоэффективная культура. В Германии, там, где отмечают сильную загазованность воздуха, практикуют посадки топинамбура вокруг промышленных городов.

Топинамбур не нуждается в обработке ядохимикатами, так как устойчив ко многим болезням и вредителям, в том числе колорадскому жуку и нематоде.