100 советов по здоровью и долголетию. Том 9

Здесь происходит и переваривание, и всасывание пищи, и удаление образующихся продуктов распада, ненужных организму, но главное функции иммунные и эндокринные за счет здорового функционирования кишечной микробиоты. В настоящее время под понятием микробиота имеют в виду весь пул микроорганизмов, находящихся в тесном сотрудничестве с организмом человека для поддержания его же равновесия (гомеостаза), в более широком смысле – здоровья. Вы только посмотрите какие функции выполняет микробиота:

– обучает иммунную систему реагировать на патогены и чужеродные белки.

60—70% лимфоидной ткани находится именно в кишечнике. Именно здесь происходит ответы на белки, получаемые с пищей (как фактор профилактики пищевой аллергии), на патогены – вирусы, грибы, бактерии и конечно же паразиты;

– адаптирует к внешней среде за счет сигнальных информационных молекул, выделяемых микроорганизмами;

– контролирует экспрессию генов в нашем организме!!! активация генов (а значит определенных предрасположенностей к тем или иным заболеваниям – ожирение, сахарный диабет, некоторые аутоиммунные заболевания и др.

) за счёт активности тех или иных метаболитов нашей микрофлоры. А это значит, что посредством коррекции питания, как главного эпигенетического фактора, мы можем управлять здоровьем ребенка уже с первого года жизни, так как именно особенности питания создают условия для роста или «полезной» симбиотической флоры или патогенной;

– cинтезирует серотонин/дофаминподобные пептиды, нейротрансмиттеры, которые управляют повелением и являются одним из ключевых факторов коррекции нарушений у деток с РАС, СДВГ, задержками речи и развития;

– в прямом смысле согревает и кормит нас;

– !Важно! с позиции иммунологической защиты – именно бифидобактерии препятствуют разрушению собственного иммуноглобулина А, который играет ключевую роль в местном иммунитете, защите слизистых.

Также лактобактерии стимулируют активность нейтрофилов и макрофагов, образование иммуноглобулинов, интерферонов и интерлейкина -1;

– синтез витаминов группы В и витамина К, так необходимого для усвоения и обмена витамина Д.

Думаю теперь вы осознаете значимость этого «органа» микробиоты.

Стоит сказать, что есть еще одно важное звено в оценке пищеварительной системы ребенка – это печень. Дело в том, что функционал печени также несовершенен особенно ее детоксикационная способность, обеспечивающая нейтрализацию токсичных продуктов как в процессе обмена веществ, так и при всысывании из кишечника.