Кулинарная книга вегетарианских завтраков. 50 вкусных и сытных рецептов

Кулинарная книга вегетарианских завтраков. 50 вкусных и сытных рецептов

Алексей Сабадырь

Книга представляет богатый выбор рецептов, включая омлеты, гранолу, фруктовые салаты, завтраки на основе овсянки и многое другое. Полезные советы по питанию, информацию о питательной ценности различных ингредиентов. Помогаем разнообразить своё питание, наслаждаясь вкусными и питательными блюдами.Ридеро и автор книги не несёт ответственности за предоставленную информацию. Книга носит исключительно ознакомительный характер и не призывает к действию.

Обращайтесь к своему лечащему врачу.

Кулинарная книга вегетарианских завтраков. 50 вкусных и сытных рецептов

Алексей Сабадырь

© Алексей Сабадырь, 2024

ISBN 978-5-0062-1277-0

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Тост с авокадо и помидорами

Ингредиенты:

2 ломтика цельно-зернового хлеба

1 спелый авокадо

1 помидор, нарезанный

Соль и перец для вкуса

По желанию: хлопья красного перца, свежая зелень или бальзамическая глазурь для украшения.

Инструкции:

Поджарьте ломтики цельно-зернового хлеба, пока они не достигнут желаемого уровня хрусткости.

Пока хлеб поджаривается, разрежьте спелый авокадо пополам и удалите косточку. Выложите мякоть в миску и разомните ее вилкой до желаемой консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу.

Когда тост будет готов, равномерно распределите пюре из авокадо на каждый ломтик.

Покройте тост, покрытый авокадо, ломтиками свежего помидора.

Посыпьте еще немного солью и перцем и при желании украсьте хлопьями красного перца, свежей зеленью или небольшим количеством бальзамической глазури.

Омлет со шпинатом и сыром фета

Ингредиенты:

4 больших яйца

1 чашка свежего шпината, нарезанного

1/4 стакана сыра фета, раскрошенного

2 столовые ложки оливкового масла

1/4 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки черного перца

Инструкции:

В небольшой миске взбейте яйца вместе с солью и черным перцем.

Нагрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

Добавьте в сковороду нарезанный шпинат и готовьте 2—3 минуты, пока шпинат не завянет.

Вылейте взбитые яйца на шпинат в сковороде.

Готовьте омлет 2—3 минуты или пока края не начнут застывать.

Посыпьте половину омлета раскрошенным сыром фета.

Аккуратно сложите вторую половину омлета поверх сыра.

Готовьте еще 2—3 минуты или пока яйца полностью не застынут, а сыр не расплавится.