На нашем сайте вы можете читать онлайн «Стратегическое развитие предприятий гостиничных услуг на основе репутационного потенциала». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Знания и навыки, Учебная и научная литература, Монографии. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Стратегическое развитие предприятий гостиничных услуг на основе репутационного потенциала
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
06 марта 2019
Краткое содержание книги Стратегическое развитие предприятий гостиничных услуг на основе репутационного потенциала, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Стратегическое развитие предприятий гостиничных услуг на основе репутационного потенциала. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Анна Шатрова) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Разработана схема развития гостиничного предприятия по спирали, отражающая взаимосвязь стратегии развития предприятия, рыночной стоимости бизнеса и эффективности использования ресурсного потенциала во времени. Предложен организационно-экономический механизм управления ресурсным потенциалом предприятий рынка гостиничных услуг, а также методика оценки эффективности его использования. Предназначена научным работникам, преподавателям вузов, студентам экономических и технических специальностей, специалистам по управлению гостиничными предприятиями.
Стратегическое развитие предприятий гостиничных услуг на основе репутационного потенциала читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Стратегическое развитие предприятий гостиничных услуг на основе репутационного потенциала без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Современное гостиничное предприятие предоставляет потребителям не только проживание и питание, но и широкий спектр услуг связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, оздоровительные, спортивные услуги и др. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как предлагают потребителям расширенный гостиничный продукт, в формировании и продвижении которого принимают участие все секторы и элементы сферы туризма и гостеприимства.
Обзор мирового рынка гостиничных услуг
Мировой рынок гостиничных услуг завоевывают сети. Мировая практика убедительно доказывает, что инвестиции в индустрию гостеприимства по своей отдаче сравнимы с вложениями в нефтедобычу.
Ежегодно процент загруженности гостиниц возрастает (исключение составили кризисные 2008–2009 гг. и 2011–2013 гг.) и, по прогнозам, к 2020 г. в среднем в мире достигнет 65–75 %.
Среди наиболее известных мировых гостиничных сетей: Four Seasons Hotels and Resorts, Global Hyatt Corporation, Swiss?tel Hotels & Resorts, Inter Continental, Le Meridien, Ritz-Carlton и др.
В табл. 1.1 приведены самые крупные компании-операторы гостиничных сетей (по суммарному количеству номеров в гостиницах, находящихся в управлении).
Таблица 1.1
Крупнейшие мировые и российские гостиничные сети[5 - Там же.] , [6 - Golden Tulip Hospitality Group : сайт. Режим доступа : http://prohotel.ru/catalog–103694/0/.] , [7 - Swiss?tel Hotels & Resorts : сайт. Режим доступа : http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1710340 (дата обращения: 09.06.2016).] , [8 - HELIOPARK GROUP : сайт. Режим доступа : http://www.heliopark.ru/about–group (дата обращения: 09.
Преимущества построения цепочек очевидны. Эта стратегия показала себя положительно и в российских условиях при нестабильном рынке. Загрузка отелей известных цепочек даже в посткризисный период оставалась на 10–15 % выше, чем других российских отелей.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Стратегическое развитие предприятий гостиничных услуг на основе репутационного потенциала, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
