На нашем сайте вы можете читать онлайн «Структурная биохимия». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Общая биология. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Структурная биохимия
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Жанр
Дата выхода
02 января 2016
Краткое содержание книги Структурная биохимия, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Структурная биохимия. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Е. А. Бессолицына) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Учебное пособие предназначено для студентов направления «Биология» всех профилей подготовки, всех форм обучения для теоретической подготовки к занятиям, зачетам и экзаменам. Пособие охватывает основные разделы структурной биохимии: строение, физико-химические свойства и функции основных классов биологических макромолекул. Большое внимание уделено ряду прикладных аспектов биохимии.
Структурная биохимия читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Структурная биохимия без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
В результате реакции отщепляются мономерные остатки (моносахариды). Реакции гидролиза поли- и олигосахаридов с последующим анализом продуктов гидролиза используются для качественного и количественного определения состава полисахаридов.
Определение моносахаридов
Некоторые качественные реакции, которые используются для идентификации моносахаридов.
Альдозы, кетозы
Реактив: ?-нафтол (реакция Молиша), триптофан аминогуанин.
Более чувствительна для кетоз.
Кетогексозы
Реактив: резорцин (реакция Селиванова).
Кетогексозы, Кетопентозы, метилпентозы, диоксиацетон
Реактив: цистеин/карбазол.
Все углеводы, включая уроновые кислоты и дезоксипентозы
Реактив: карбазол.
Характерное окрашивание со всеми углеводами.
Многие углеводы, включая полисахариды, чаще используется для гексоз.
Реактив: цистеин/H2SO
, антрон.
Неодинаковое окрашивание с различными углеводами.
Пентозы, гептулозы, уроновые кислоты
Реактив: орцин.
Окрашивание, обусловленное присутствием других углеводов, может быть ликвидировано независимыми методами, уроновые кислоты декарбоксилируются до пентоз и вступают в реакцию.
Уроновые кислоты
Реактив: нафтилрезорцин.
гексозамины
Реактив: Ацетилацетон-n-диметил-аминобензальдегид.
гексозамины
Реактив: нитрит/индол.
Аминосахара не дают окрашивания без предварительного дезаминирования нитритом.
Моно и дидезоксипентозы
Реактив: дифениламин.
дезоксипентозы
Реактив: триптофан/HClO
, индол/HCl, лейкофуксин (реакция Фольгена).
Сиаловые кислоты
Реактив: тиобарбитуровая кислота.
Функции моносахаридов
Функции моносахаридов очень разнообразны и зависят от того сколько атомов углерода содержит моносахарид.
Триозы – промежуточные продукты обмена углеводов и липидов.
Тетрозы – промежуточные продукты обмена углеводов могут входить в состав полисахаридов.
Пентозы – промежуточные продукты обмена углеводов могут входить в состав полисахаридов, и нуклеотидов.
Гексозы – глюкоза и фруктоза основные сахара энергетического обмена углеводов, входят в состав полисахаридов.
Гептозы – промежуточные продукты обмена углеводов.
Физиологически важные моносахариды
D-рибоза
В какие молекулы или вещества входит: нуклеотиды, коферменты, РНК.
Биологическое значение: компонент нуклеиновых кислот коферментов (NAD, NADP, FAD), нуклеотидов, промежуточное соединение пентозофосфатного пути.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Структурная биохимия, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Похожие книги
