Рыба на вашем столе: легкие и вкусные блюда. Изысканно и просто

Положите пакетики с лососем на противень и запекайте их в течение 15—20 минут, пока рыба не станет нежной и сочной.

После приготовления, аккуратно распакуйте пакетики и выложите лосось на тарелку. Полейте оставшимся соусом и посыпьте свежими травами.

Подавайте лосось в перчатках с овощным гарниром или свежим салатом.

Креветки с чесночным маслом

Ингредиенты:

500 г крупных креветок, очищенных

4 ст. л. оливкового масла

4 зубчика чеснока, измельченных

1/2 ч. л. молотого красного перца

соль по вкусу

свежемолотый черный перец

свежая петрушка, измельченная

лимонные ломтики для подачи

Инструкции:

В сотейнике нагрейте оливковое масло на среднем огне.

Добавьте мелко измельченный чеснок и обжаривайте его до золотисто-коричневого цвета. Будьте осторожны, чтобы не пересушить чеснок.

Добавьте креветки в сотейник и обжаривайте их до тех пор, пока они не станут розовыми и прозрачными (это займет примерно 5—7 минут).

Посыпьте креветки красным перцем, посолите и поперчите по вкусу.

Аккуратно перемешайте, чтобы пряности равномерно покрыли креветки.

Посыпьте измельченной петрушкой и перемешайте.

Подавайте креветки с чесночным маслом горячими, украшенными ломтиками лимона для добавления свежести и кислотности.

Креветки с чесночным маслом идеально подойдут как закуска или главное блюдо к обеду или ужину.

Тунец с песто и помидорами

Ингредиенты:

500 г тунца

2 столовые ложки песто

1 крупный помидор

соль, перец

оливковое масло

Приготовление:

Подготовить тунец, вымыть, обсушить и нарезать на толстые куски.

Выложить тунец на противень, смазанный оливковым маслом, посолить и поперчить.

Выложить на тунец песто, равномерно распределить по всей поверхности. Нарезать помидор кубиками и выложить по краям противня.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 15—20 минут, пока рыба не станет готовой.

Подавать готовое блюдо с картофельным пюре или овощным гарниром.

Угорь с овощами на гриле

Ингредиенты:

500 г угря (филе или целиком)

1 красный перец

1 желтый перец

1 красный лук

1 цукини

2 столовые ложки оливкового масла

соль, перец

сока лимона

Приготовление:

Включить гриль и дать ему прогреться.

Нарезать перцы, лук и цукини крупными кусками.

Подготовить угря, промыть и нарезать на порционные куски.