Эффективность включения подкислителей и бутиратов в рацион сельскохозяйственной птицы. Монография

В первые 4 дня жизни цыплята должны получать предстартовый (нулевой) рацион, в котором содержатся легкопереваримые корма: кукуруза, пшеница, тестированный соевый шрот, сухой обрат. Вместо нулевого рациона можно использовать комбикорм ПК-5 (кормовая смесь стартового периода) с добавлением в него 2—3% сухого обрата.

В финишном рационе бройлеры должны получать несколько меньше протеина и больше обменной энергии, причем обеспечить повышенную калорийность рациона можно путем введения 3—5% кормового жира.

В рационах бройлеров необходимо поддерживать определенный уровень аминокислот. Если в нем недостает животных кормов, то норму лизина и метионина обеспечивают за счет введения синтетических аминокислот [17, 8].

Особое внимание уделяют балансированию комбикормов по линолевой кислоте, что не только повышает использование питательных веществ, но и улучшает сортность тушек

Самыми экономичными производителями мяса являются гибридные особи, полученные от скрещивания специализированных линий кур, так называемые финальные гибриды.

Об интенсивности роста мясной продуктивности птицы судят по следующим показателям (скорость роста, среднесуточный прирост, относительный прирост). Молодняк мясной птицы обладает высокими темпами роста [15, 166].

Высокопродуктивные кроссы ИЗА наряду с кроссами КОББ, РОСС, ГИБРО, позволяют получать среднесуточные привесы бройлеров до 60 граммов при расходе корма на 1 килограмм привеса 1,7 кормовой единицы, что в 1,5—2 раза превосходит эффективность существующих отечественных показателей.

В настоящее время концепция птицефабрик основана на сокращении сроков откорма бройлеров с целью повышения рентабельности производства за счет увеличения оборота стада птицы в году.

Для этого специалисты предприятия, занимающиеся кормлением птицы и сельскохозяйственных животных, уделяют большое внимание оптимальному составу рационов. Комбикорм составляют так, чтобы энергетическая и протеиновая ценность была высокая для быстрого увеличения живой массы.

Для бройлеров используют полнорационные комбикорма, доступ к которым постоянный. Также должен быть постоянный доступ бройлеров и к воде [76, 9].