Минералы. Питание. Здоровье. Часть 1

Минералы. Питание. Здоровье. Часть 1

Эдуард Исхаков

В книге специалистом, профессором, доктором медицинских наук, раскрываются проблемы одного из главных факторов развития заболеваний – неправильного питания, связанного с недостатком минералов в пище, и пути правильной коррекции нынешнего питания. Книга полезна тем, кто интересуется правильным питанием, диетологией, оздоровлением, ищет пути достижения сбалансированного питания для ведения здорового образа жизни.

Минералы. Питание.

Здоровье. Часть 1

Эдуард Исхаков

© Эдуард Исхаков, 2022

ISBN 978-5-0056-7468-5 (т. 1)

ISBN 978-5-0056-7469-2

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

ВВЕДЕНИЕ

Хотя эта книга популяризирует правильное сбалансированное питание как одного из основ сохранения и укрепления здоровья – факты здесь приведенные – строго научные, основаны на результатах научных исследований, проводимых в клиниках и лабораториях, поэтому имеются указания на то, где были опубликованы или доложены результаты научных исследований.

Знак [] с номером внутри означает ссылку на источник, откуда взята информация – это может быть статья в научном журнале, выступление на научной конференции, подтверждающее данный факт и они приводятся в конце книги. Поэтому вы сами можете посмотреть в интернете оригиналы этой информации, как говорится «погуглить».

В книге упоминаются БАДы – биологически активные добавки к пище. Следует помнить, что БАДы не являются лекарствами.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Хотите получить больше информации и советы по нутриентам —

пишите на электронный адрес iskhakov1964@mail.ru (mailto:iskhakov1964@mail.ru)

Вконтакте личным сообщением https://vk.com/eduardo64 (https://vk.com/eduardo64)

1. Химические вещества в продуктах

В мясных консервах, предназначенных для детского питания (которое начинают давать с 6 месяцев) было обнаружено вредное вещество N-нитрозодифениламин, которое согласно технического регламента Таможенного союза вообще не должно быть в консервах из мяса для питания детей раннего возраста [1].

Это вещество относится к группе N-нитрозоаминов, которые являются не просто токсическими (вредными), а вызывают онкологические болезни.

Еще в детстве взрослые нам говорили, а еще мы пели веселую песню о том, что «Пейте дети молоко – будете здоровы».