Виноград на дачных 5 сотках. Издание второе, исправленное и дополненное

Оставляются в рост только побеги из этих двух почек. Осенью вызревшая лоза из верхней почки обрезается на «лозу плодоношения», а лоза из нижней почки обрезается на 2—3 глазка и будет служить «сучком замещения». Эта сформированная осенью голова с сучком замещения и лозой плодоношения составляет плодовое звено, которое ежегодно возобновляется, а часть лозы от головы до основания превращается в ветку и год от года утолщается (со временем эта ветка также будет заменена новой лозой, выросшей из основания куста). Ветки разной длины с головами на концах служат для закрепления на разных ярусах шпалеры с целью оптимального распределения побегов под солнечным светом.

Также ветки с головами на разных ярусах шпалеры позволяют получать грозди винограда на разных высотах от земли, что немаловажно для проветривания и сохранения гроздей от близкого расположения земли. Головы работают много лет, упрощая формировку и уход за кустом. Веерная формировка куста состоит из трех и более голов для подвязки на разных ярусах шпалеры.

Сучок замещения – Обрезанная осенью на три почки нижняя вызревшая лоза на голове (слабейший побег из них весной удаляется). Обрезанная на этой же голове на 4—6 почек (или более, по сортовым рекомендациям) лоза из верхней почки оставляется на плодоношение (то есть служит лозой плодоношения) и после сбора урожая следующей осенью она срезается.

Плеть – П2. Боковая ветвь или стебель ползучего или вьющегося растения. Словарь русского языка. Москва, «Русский Язык», 1987г.

Кордон – Любая форма растения, состоящая из одной осевой ветки – вертикальной, горизонтальной или наклонной.

 Н. И. Курдюмов, Умный виноградник для себя. Ростов-на-Дону «Владис», 2002г. Толковый словарик.

Шпалера – Опора для растений в виде натянутых на стойки проволок. Н. И. Курдюмов, Умный виноградник для себя. Ростов-на-Дону «Владис», 2002г. Толковый словарик. Шпалера из двух стоек требует как минимум две прочные (из арматуры или тонкой трубы) продольные стяжки для прочности шпалеры. (Описано в главе 10 настоящей книги).

Кисть – П2. Скопление плодов или цветков на одной ветке, одном стебле; гроздь. Кисть винограда. Кисть рябины. Словарь русского языка. Москва, «Русский Язык», 1986г.

Гребненожки – То же, что и плодоножки для фруктов, на чем держатся, висят и от чего питаются ягоды винограда.

Кишмиш – Сорт мелкого сладкого винограда без косточек, а также изюм из этого винограда. Словарь русского языка. Москва, «Русский Язык», 1986г.

Изюм – Сушеные ягоды винограда.