Секреты безопасности

Когда брат увидел купленные мальчишками муку, яйца и масло, он дал добро на выпекание блинов:

– Я буду в своей комнате, у меня завтра экзамен на водительское удостоверение. Но для такого случая время найду. Когда сковороду на плиту поставите, меня позовите!

После решения дипломатических вопросов начинающие блинопёки приступили к решению вопросов непосредственно производственных.

Вымыв руки, Саня достал из кухонного шкафа посуду: кастрюли, миски, сковородки, ложки.

В кастрюлю Вовка насыпал муку и разбил два яйца.

– Стоп, Вов, ты знаешь, сколько надо воды и сколько муки? – прозвучал неожиданный вопрос.

– Сейчас узнаем, – уверенно сказал Вовка и с невозмутимым видом прямо из ведра налил воды в кастрюлю с мукой.

– Ты что делаешь, количество муки и воды надо измерять! – воскликнул в недоумении Саня.

– Конечно, иначе тесто будет слишком густым или слишком жидким, – в тон другу продолжил мысль Вовка.

– Ну, а ты что делаешь, муку переводишь! – выразил сожаление Заикин.

Но Вовка, хитро улыбнувшись, стал смешивать большой деревянной ложкой всё, что успел засыпать и залить в кастрюлю.

Вскоре стало ясно, что тесто получилось слишком жидким.

– Я же тебе говорил, муку только зря истратили! – с укоризной заметил Саня.

Вовка молча добавил муки в кастрюлю и продолжил мешать её содержимое. На этот раз тесто показалось подходящим для выпечки блинов. Сашка набрал полную ложку теста и вылил его назад в кастрюлю:

– Во, теперь другое дело!

Чугунную сковороду поставили на раскалённую плиту, и Саня налил на неё подсолнечного масла, сказав при этом:

– Сковорода и масло должны хорошо прогреться, мама всегда так делает!

В печи неровно гудел огонь.

– Я же вам сказал, меня позовёте, когда к плите со сковородой подойдёте!

При этих словах произошло то, чего мальчишки никак не ожидали: масло на сковороде вспыхнуло, над плитой поднялось жёлтое пламя.

Друзья бросились к ведру с водой, ударившись при этом лбами. Так они хотели срочно потушить неожиданно возникшее возгорание. Однако воспользоваться водой не удалось.

Иван быстро накрыл сковороду металлической крышкой. Огонь сразу потух. Комната наполнилась едким дымом.

Надев брезентовую варежку, Иван ловко отодвинул сковороду с раскалённой чугунной поверхности на прохладные кирпичи.