Номадическая история Улытау

Среди представителей рода встречаются травы, полукустарники, кустарники и деревья, распространённые в Европе, Азии и Африке. Солянки растут в основном на равнинах, на сухих солоноватых почвах.] употребление которых также приходится на осенне-зимний период. В зимнее время в употребление используется и растительность тростниковых зарослей.

Особенностью кочевого скотоводства в Улытау являлось круглогодичное подножное кормовое содержание скота, с небольшой локализацией таких хозяйств при дворах-ордах, где производилось сенокошение и заготовка сена на зимний период.

Здесь преимущественно разводили лошадей и мелко-рогатый скот. Выпас скота производился при тесной взаимозависимости каждого из видов друг с другом.

Лошади играли важную роль в жизни кочевника и их разведение имело многоцелевой характер: мясо-молочный, транспортный, тягловой силы, вьючного животного. Неприхотливость в разные сезоны года и выносливость казахской лошади делали из нее незаменимую опору в жизни номадов. Имущественное расслоение в обществе определялось численностью поголовья в табунах лошадей.

Кумыс из кобыльего молока был основным рационом питания степняка.

Офицеры Красовского заметили, что казахи легко обходятся без питьевой воды и останавливаются на берегах рек только для того, чтобы обеспечить водой домашний скот. Сами же, вместо воды «выпивают по 5—6 больших кружек кумыса и слегка опьяненные проводят время, подшучивая друг над другом». (Красовский, 1868).

Ещё со времен андроновцев на убой шли самцы 2—3 лет, а самки пополняли старые и образовывали новые табуны.

Породистых жеребцов оставляли на прирост численности скота. Такая же система отбора происходила и с овцами, и с КРС. Это позволяло поддерживать численность скота и развивать его высокую продуктивность.

Одним словом, лошадь играла роль символа незаменимого атрибута в жизни кочевника. Она была не только средством передвижения как в мирное время, так и во время войн, но и снабжала пищей. Лошади были выносливыми и могли преодолевать большие расстояния, легко взбирались на горные кручи и преодолевали водные преграды.

Они были среднего роста по сравнению с «европейцами» и монгольской лошадью. Китайский сановник Чао Ко так характеризует лошадей хунну: «В восхождении на склоны гор и спуске с них, при входе в горные реки и выходе с них лошади Срединного царства уступают сюннуским.»

Роль лошади в сезонно-пастбищной скотоводческой среде никак не уменьшает значимость мелкого рогатого скота.