Как самостоятельно организовать свадебный банкет и не разориться. Советы опытного ресторатора

А еще и самая долгая и самая насыщенная.

Ведь именно на банкет собираются все приглашенные гости. И именно во время банкета происходят основные события праздника: первый танец молодоженов, поздравления от родных и близких, друзей и коллег. Звучат самые искренние тосты, случаются самые долгие поцелуи, произносятся самые главные слова в адрес виновников торжества.

Минимум шесть часов длится банкет. Минимум шесть часов вы будете наслаждаться тем, что вы в центре внимания, и что все происходящее в это день – для вас! И минимум шесть часов вам и вашим гостям придется находиться в ресторане.

Данное руководство поможет вам подготовиться к этому дню так, чтобы во время самого банкета вас уже ничего не тревожило, чтобы вы ни за что не переживали и не волновались, а только лишь наслаждались и ловили каждое мгновение вашего праздника!

Однажды, в разговоре с парой жениха и невесты, в очередной раз подробно отвечая на одни и те же вопросы, я вдруг поняла, что должна уже написать небольшое, но полезное руководство, где также подробно, но один раз расскажу абсолютно обо всех нюансах организации банкета в ресторане, где привлеку ваше внимание ко всем, самым мелким деталям, а также к тем предложениям, которые вы, как заказчик, получаете от ресторанов в частности и от организаторов праздника в целом.

Цель руководства – дать самые необходимые знания и самые важные инструменты тем, кто собирается отметить свой праздник в ресторане или в банкетном зале.

И вот сейчас это руководство уже перед вами! В нем есть все, о чем я рассказываю своим гостям при личной встрече: плюсы и минусы банкета в ресторане; нужные и ненужные услуги организаторов и ресторанов; нюансы, на которые надо обращать внимание при выборе ресторана для банкета; когда стоит платить за аренду ресторана, а в каких случаях можно обойтись и без нее; зачем нужна предварительная дегустация блюд; на какие детали праздничного оформления зала и столов надо обратить внимание, чтобы они не помешали самому банкету; какие есть дополнительные услуги в ресторанах, которые вы можете получить.