На нашем сайте вы можете читать онлайн «Китайские вторые блюда: 20 знаковых рецептов». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Знания и навыки, Словари, справочники, Руководства. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Китайские вторые блюда: 20 знаковых рецептов
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
29 декабря 2020
Краткое содержание книги Китайские вторые блюда: 20 знаковых рецептов, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Китайские вторые блюда: 20 знаковых рецептов. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Евгения Сихимбаева) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Сегодня мы знакомы со многими национальными кухнями, свобода передвижения и выбора позволяют нам продолжить столь великолепное знакомство. Китайские вторые блюда не могут не нравиться. Часть этих блюд — уже не экзотика для нас. Есть все, чтобы приготовить любое блюдо. Я предлагаю Вашему вниманию 20 знаковых рецептов вторых блюд китайской кухни. Наслаждайтесь! И приятного аппетита!
Китайские вторые блюда: 20 знаковых рецептов читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Китайские вторые блюда: 20 знаковых рецептов без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
5—2 см и замариновать смесью для маринада
– Нашинковать все овощи
– Заварить лапшу «Фунчоза» Для этого достаточно опустить лапшу в кипящую воду на 3—4 минуты с добавлением растительного масла
– ВОК поставить на сильный огонь и нагреть масло
– Положить мясо и обжарить до золотистой корочки
– Долить масло и выложить овощи по порядку – шампиньоны, затем выложить все овощи и обжарить не более 2 минут
– Мясо вернуть в ВОК и добавить соус
– Готовить еще 1—2 минуты
– Добавить готовою лапшу и все перемешать
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Свинина в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
– Свинина 450 грамм
– Перец сладкий зеленый 1 штука
– Перец красный сладкий 1 штука
– Чеснок 2 зубчика
– Ананас консервированный 200 грамм
– Крахмал кукурузный50 грамм
– Мука пшеничная 100 грамм
– Разрыхлитель 1 чайная ложка
– Растительное масло400 мл
– Перец чили хлопья1/2 чайная ложка
– Перец черный молотый1/2 чайной ложки
– Сахар коричневый100 грамм
– Рисовый уксус70 мл
– Яйцо1 штука
– Кетчуп 4 столовые ложки
– Соль2 чайные ложки
Приготовление:
– Мясо нарезать маленькими кусочками, добавить соль, крахмал, куриное яйцо и все перемешать
– Поставить мясо на 30 минут в холодильник
– Перец нарезать средними кубиками, чеснок мелко нарезать
– Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и 1 чайную ложку соли (оставить 1 чайную ложку крахмала для соуса)
– Кусочки мяса тщательно обвалять в муке
– Разогреть 300 мл растительного масла в сковороде и обжарить во фритюре на среднем огне в течении 3—4 минут
– Готовое мясо выложить на бумажное полотенце
– В сковороду вылить 2 столовые ложки растительного масла и добавить мелко нарезанный чеснок, обжарить в течение 30 секунд
– Добавить перец и жарить 5 минут периодически помешивая
– Добавить красный чили перец, немного соли
– Добавить консервированные ананасы и жарить еще пару минут
– Добавить сахар и рисовый уксус, все перемешать до полного растворения сахара, добавить кетчуп и перемешать, тушить на слабом огне 1 минуту постоянно помешивая
– Добавить 1 чайную ложку крахмала и хорошо перемешать
– В соус с овощами добавить обжаренные кусочки мяса и тщательно перемешать так, чтобы каждый кусочек мяса был в соусе
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Лапша с овощами в азиатском стиле
Ингредиенты:
– Лапша «Удон» 100 грамм в сухом виде
– Шампиньоны4 штуки
– Репчатый лук1 штука
– Красный болгарский перец1 штука
Мнения
Еще нет комментариев о книге Китайские вторые блюда: 20 знаковых рецептов, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Евгения Сихимбаева! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
