Энциклопедия целебных свойств продуктов питания

Чай из цветов и листьев пьют при ревматизме, радикулите и различных кожных заболеваниях.

Отвар из листьев помогает при простудных заболеваниях, им полощут рот и горло при ангинах и стоматитах, промывают раны и язвы.

Груши нельзя запивать водой!

Они противопоказаны при коликах, связанных с обострением желудочно-кишечных заболеваний, так как содержат большое количество клетчатки!

Рецепт 1. При пиелонефрите и мочекаменной болезни помогает следующее средство:

Взять 1 столовую ложку сушеной измельченной груши (с верхом), залить 0,5 л воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут, затем настоять 4 часа, хорошо укутав, процедить.

Принимать по 0,5 стакана этого настоя 4 раза в день за 30 минут до еды

Рецепт 2: Средство для лечения заболеваний легких (бронхиты и др.), а также изгнания остриц и аскарид.

Взять 1 чайную ложку измельченных семян груши, залить их 1 стаканом кипятка и настоять 2 часа в термосе, затем процедить.

Принимать по 1 столовой ложке 3 – 4 раза в день в течение 2 – 3 недель.

Рецепт 3. Предупреждают развитие заболеваний печени груша, шиповник и барбарис, поэтому их нужно включать в свой рацион питания как можно чаще.

Рецепт 4. При сахарном диабете очень полезно пить сок из не очень сладких груш по 0,5 – 1 стакану 3 раза в день вне приема пищи в течение 2 – 3 недель.

Груши нужно есть вместе с семенами, тщательно их пережевывая.

Они нашли широкое применение в домашней кулинарии.

Из плодов груши варят варенье, джемы, повидло, сиропы, компоты, а также делают соки, наливки, настойки и ликеры. Их сушат. В семенах содержится до 12% жирного масла, которое применяется в косметике.

ЕЖЕВИКА САДОВАЯ (Семейство Розоцветные)

Это ягодная культура, имеющая очень вкусные и полезные плоды, которые очень богаты различными биологически активными органическими веществами и минеральными солями. Они обладают огромной целительной силой.

В них содержатся сахара (5,1 – 13%), органические кислоты (0,5 – 1,5%: яблочная, лимонная, винная и салициловая), много витамина С, в небольших количествах имеются витамины В1, В2, В9, РР, Е, К1 и каротин, а также большое количество железа, калия, кальция, фосфора, магния, марганца и меди, пектиновые вещества (до 1,7%), клетчатка (2,4%).

Благодаря такому богатому химическому составу, ежевика имеет много очень ценных целебных свойств.