Мутфак

Здесь приведу список овощей и фруктов, которые вы можете встретить в Турции, или хотя бы поискать с правильным названием:

Овощи

Абельмош, Бамия, Окра – Bamya

Авокадо – Avokado

Арбуз – Karpuz

Артишок – Enginar

Базилик – Feslegen

Баклажан – Patlican

Бамбуковые побеги – Bambu

Батат – Tatli patates

Брокколи – Brokoli

Брюква – Salgam sebze

Васаби – Vasabi

Горох – Bezelye

Горчица – Hardal

Дайкон – Beyaz turp

Дыня – Kavun

Зелень – Yesillik

Имбирь – Zencefil

Кабачок – Kabak

Каперсы – Kapari

Капуста – Beyaz lahana

Капуста брокколи – Brokoli

Капуста брюссельская – Br?ksel lahanasi

Капуста краснокочанная – Kirmizi lahana

Капуста цветная – Karnabahar

Картофель – Patates

Кольраби – Yer lahanasi

Крапива – Isirgan

Кресс-салат – Tere

Кукуруза – Misir

Куркума – Zerdecal

Латук – Marul

Лук репчатый – Kuru sogan

Лук-батун – Kis sogani

Лук-порей – Pirasa

Майоран – Mercank?sk

Мангольд – Pazi

Мелисса – Ogulotu

Морковь – Havu?

Мята – Nane

Огурец – Salatalik

Пастернак – Yabani havu?

Патиссон – Ispanyol enginari

Пекинская капуста – ?in lahanasi

Перец – Biber

Петрушка – Maydanoz

Помидор – Domates

Ревень – Ravent/Pancar sapi

Редис – Turp

Редька – Kara turp

Редька – Turp

Репа – Salgam

Розмарин – Biberiye

Руккола – Roka

Савойская капуста – Milano lahanasi

Свекла – Pancar

Сельдерей – Kereviz

Спаржа – Kuskonmaz

Тимьян – Kekik

Топинамбур – Yer elmasi

Тыква – Balkabagi

Укроп – Dereotu

Фасоль – Fasulye

Фенхель – Rezene

Хрен – Yabanturpu

Цветная капуста – Karnabahar

Чеснок – Sarimsak

Шпинат – Ispanak

Щавель – Labada

Эстрагон – Tarhun

Фрукты

Абрикос – Kayisi

Азимина – Papav

Айва – Ayva

Алыча – Kiraz erigi

Ананас – Ananas

Апельсин – Portakal

Арбуз – Karpuz

Банан – Muz

Барбарис – Kadintuzlugu

Боярышник – Ali?

Брусника – Kirmizi yabanmersin

Виноград – ?z?m

Вишня – Visne

Голубика – Bataklik yaban mersini

Гранат – Nar

Грейпфрут – Greyfurt

Груша – Armut

Гуава – Guava

Дыня – Kavun

Ежевика – B?g?rtlen

Земляника – Yaban ?ilek

Инжир – Incir

Ирга – Tasarmudu

Калина – Kartopu

Киви – Kivi

Кизил – Kizilcik

Клубника – ?ilek

Клюква – Ke?i yemisi

Кокос – Hindistan Cevizi

Крыжовник – Bektasi ?z?m?

Кумкват – Kamkat

Лайм – Yesil limonu/Misket limonu

Лимон – Limon

Личи – Li?i

Малин