Шампанское

На других лейблах были волнующие изображения революционных сцен, обращавшихся к либеральным левым чувствам французских граждан.

В преддверии Первой мировой войны дома шампанских вин на свои бутылки наносили изображения солдат и флагов стран, настраивая изображение для каждой страны, в которую экспортировалось вино.

Во время выхода романа Дрейфуса один из домов шампанского выпустил шампанское antijuif с антисемитской рекламой, чтобы воспользоваться волной антисемитизма, обрушившейся на некоторые части Франции.

Шампанское обычно пьют во время праздников. Например, премьер-министр Великобритании Тони Блэр устроил прием в Шампани, чтобы отпраздновать победу Лондона на право проведения летних Олимпийских игр 2012 года.

Спуск корабля на воду. Источник: http://wwportal.com/morskie-traditsii/

Шампанское также используется при запуске кораблей, когда бутылка разбивается о корпус во время запуска корабля. Если бутылка не разбивается, это считается неудачей.

1.6 Сорта и стили винограда. Сладость

Сорта и стили винограда

Наименование «Шампанское» является единым наименованием по происхождению. Как правило, используемый виноград должен быть белым Шардоне или «темнокожим» красным винным виноградом Пино Нуар или Пино Менье. Этот виноград благодаря своему мягкому давлению и отсутствию контакта с кожурой во время брожения обычно также дает белое базовое вино.

Большинство шампанских вин, включая розовые вина, изготавливаются из купажа трех сортов винограда, хотя шампанское Blanc de blancs («белое от белого») производится из 100% винограда, предназначенного именно для шампанского.

Шардоне Урожай Вино Виноград

Разрешены четыре других сорта винограда, в основном по историческим причинам, так как в текущем использовании они редки. Версия апелляционных правил 2010 перечисляет семь сортов, как разрешенных:

Арбан (Arbane), Шардоне (Chardonnay), Пти мелье? (Petit Meslier), Пино Блан (Pinot blanc), Пино гри (Pinot gris), Пино Менье (Pinot Meunier) и Пино Нуар (Pinot noir).

Редко культивируемые сорта (0,02% от общего количества виноградников, посаженных в Шампани) Арбан, Пети Мелье и Пино Блан, все еще можно найти в современных кюве (cuvеe) от нескольких производителей.