Мифы современной медицины

Вот 3 основных момента по поводу генетически модифицированных продуктов, которые помогут развеять этот миф.

1. Мы употребляем ГМО продукты, уже начиная со второй революции в питании неолитической, это VII–VI тыс. до н. э., с которой началось земледелие и окультуривание растений. Фактически, с этого времени человек, с помощью длительной и кропотливой селекции, вслепую создавал ГМО продукты питания, вызывая мутации с помощью разных воздействий на семена растения, сначала стрессом, холодом, жарой, позднее гамма излучением, радиацией и химическими мутагенами, чтобы «перепутать» ДНК растений и получить новые свойства.

Он получал целый спектр мутаций, как плохих, так и хороших, и отбирал необходимые лучшие. На сегодняшний момент, благодаря длительной селекции методом проб и ошибок человеком создано 3000 новых видов растений, которых никогда не было в природе. Многих современных “натуральных” продуктов не существовало бы, если бы человек не вмешивался в эволюционные процессы и не направлял их. Кукуруза, капуста, арбуз и дыня – лишь немногие из продуктов – результаты селекции, искусственного отбора, который на протяжении многих поколений менял растения и их наследственную информацию, чтобы те могли стать растениями культурными.

Генная инженерия позволяет проводить этот процесс без ошибок, точечно, в максимально короткое время, что позволяет значительно удешевить продукты питания. Генетически модифицированные растения – такие же натуральные, как и селекционные сорта.

Это повод относиться к ним так же, как к обычным организмам, без двойных стандартов.

Кстати, генной инженерией занимаются не только люди, но в природе ею постоянно занимаются бактерии, живущие в почве и переносящие свои гены в растения, или вирусы, встраивающие свои генетические последовательности в геномы всевозможных живых организмов, правда этот процесс идет вслепую. Например, ДНК человека на 30 % состоит из встроенных ДНК вирусов, с которыми сталкивался человек. Это не активные участки ДНК, информация с которых просто не читается при делении клеток.

Но ни один из нас при этом ни разу не превратился в вирус за всю историю жизни на Земле.

2. Исследование и употребление ГМО продуктов ведутся в мире уже в течение, в разных странах, порядка 15–25 лет. За это время нет ни одного научного исследования, которое выявило бы разницу в биохимическом составе продуктов или их какое-либо негативное действие на организм человека.