Кулинарная школа донжуанов. Чтобы покорить, надо накормить

В сметану добавляют томатную пасту и тщательно перемешивают. Перемешивать желательно в той посуде, которую потом поставят на огонь. Посуда – либо небольшая глубокая сковорода, либо полулитровая дюралевая кружка.

Соус варят на медленном огне, постоянно помешивая. После двух-трёх минут кипения соус готов. Им заправляют блюда из красного мяса.

Если увеличить объём ингредиентов в три раза, то в соусе можно прокипятить (на медленном огне!) нарезанную соломкой варёную колбасу. Гарнир к такому блюду любой: и макароны, и рис, и мятая картошка.

5. Салат по-мужски

Ингредиенты: свежие помидоры и огурцы, сметана или подсолнечное масло или майонез, или соус из рецепта №3.

Огурцы и помидоры нарезаете достаточно крупно, но так, чтобы НЕ исчезали во рту избранницы за один раз.

Вся соль в том, что овощи режутся крупно и хаотично: никаких кубиков-кружочков!

Во время резки можете вершинами огурцов протереть лицо.

Заправляете одной из имеющихся жидкостей (майонез, сметана, соус или подсолнечное масло, можно и оливковое).

Перед подачей можно с час настоять.

6. Салат под пиво

Ингредиенты: чипсы, сухарики, орешки.

В равной пропорции смешать готовые чипсы, сухари и орешки, выложить в салатницу, перемешать и подать к пиву.

Очень занятная закуска.

Сухарики можно сделать самому.

Серый хлеб нарезать соломкой в полширины булки и сечении 1х1 см.

Тщательно следить за процессом! Никуда не отходить!

Чуть подрумянился хлеб с одной стороны – переворачивайте на другую. До полной готовности ни первая, ни вторая ни третья стороны доходить не должны – они дойдут во время жарки следующих сторон.

Чтобы сухарики понравились гостье, – отработайте процедуру два-три раза. Без НЕЁ.

7. Салат картофельный

Ингредиенты: картофель (250 г), майонез (50 г), репчатый лук (15 г), яблоки (15 г), соль.

Картофель, сваренный в «мундире», очищают, нарезают кубиками и посыпают зеленью петрушки.

Заправляют майонезом или сметаной.

В салат можно положить нашинкованный репчатый лук или яблоки, нарезанные кубиками.

Порция на двоих.

8. Сыр жареный

Ингредиенты: сыр, сухари панировочные, сливочное масло, зелень петрушки.