Красивое и сильное тело без спортзала

A

Способствует повышению гликогена в мышцах и печени, участвует в обмене белков и жиров, поддерживает остроту зрения.

1-2 мг

Нарушение зрения.

Печень, рыба, яйцо, сыр, сливочное масло.

E

Регулирует тканевое дыхание, обмен белков, синтез креатин фосфата, является антиоксидантом.

50-150 мг

Нарушение процессов размножения.

Салат, капуста, растительные масла.

D

Регулирует фосфорно-кальциевый обмен в организме.

0,025 мг

Задержка роста, искривление костей, ухудшается работа гипофиза и щитовидной железы.

Рыбий жир, молоко, печень, желтки яиц, солнечный свет.

K

Регулирует свертываемость крови и участвует в процессах окислительного фосфолирования.

10-15 мг

Понижение свертываемости крови, кровоизлияния.

Капуста, крапива, томаты, печень животных.

Витамины А, Е, D, K, а также Омега-3, Омега-6, Омега-9 (разновидности ненасыщенных жирных кислот) являются жирорастворимыми, то есть организм может запасать их, в отличие от водорастворимых.

Водорастворимыми являются все витамины группы B, C, P, N, U.

Также, из вышеприведенной таблицы, можно отметить, что большая часть витаминов содержится не в овощах и фруктах, а, в казалось бы, привычных продуктах, которые употребляет человек каждый день. Вообще, в питании спортсмена, должно быть как можно меньше пищи, содержащей ГМО, канцерогены и другие добавки, включая ароматизаторы и красители. Тренирующемуся организму нужна экологически чистая и здоровая пища, так как тело испытывает нагрузки, и в это время оно особенно требовательно к питанию и усваивает большую часть принятой пищи, чем не тренирующийся организм.

Но организму человека, помимо витаминов нужны также и минералы – это макроэлементы и микроэлементы, которые можно получить с пищей. К макроэлементам относятся железо, калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор и хлор. А к микроэлементам – йод, фтор и цинк. Про их роль и функции, я расскажу в нижеприведенной таблице.

Минерал

Зачем нужен

Суточная потребность

Симптомы нехватки

Откуда получить

Железо

Участвует в образовании гемоглобина, миоглобина, ферментов аэробного окисления

10-20 мг

Слабость, утомляемость, развитие железодефицитной анемии

Свиная печень, говяжья печень, мясо, чечевица

Йод

Участвует в процессе синтеза тироидных гормонов, которые производит щитовидная железа.

От них зависит частота сердечных сокращений, количество запасаемой в виде подкожного жира энергии.