Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана

Неприлично оттопыривать пальцы и чокаться нижним краем фужера.

4. Нельзя тянуть руку через весь стол, доставляя неудобство гостям и опрокидывая бутылки, лучше подойди к человеку ближе или обозначить приветствие легким поднятием руки.

5. При чоканье с женщиной, почетным гостем, пожилым человеком или начальником мужчина должен опустить свою рюмку чуть ниже. Дамы не протягивают фужеры первыми.

6. На похоронах и поминках не чокаются, поскольку этот ритуал ассоциируется с праздником.

7. Во время официальных приемов, банкетов и торжеств, на которых гости плохо знают друг друга, чокаются очень редко.

Это больше семейная и дружеская традиция.

8. В некоторых компаниях принято чокаться только после первого тоста, в других – после каждого. С чоканьем связано множество примет, которые сложно объяснить здравым смыслом. Например, жене нельзя чокаться с мужем, чтобы не чокнуться (потерять рассудок). Девушка должна в последнюю очередь чокаться с мужчиной (лучше неженатым), это обеспечит ей удачный брак и финансовое благополучие.

Лучше заранее узнать, а во время застолья соблюдать суеверные традиции компании, чтобы не обидеть тех, кто верит в эти приметы.

Что значит пить на брудершафт

Брудершафт (в переводе с немецкого Br?derschaft «братство») – застольная традиция, в ходе которой два человека одновременно опустошают свои бокалы со спиртным, особым образом скрещивая руки. Есть два вида брудершафта: дружеский и свадебный.

В свою очередь выражение «Мы с вами на брудершафт не пили» означает, что человеку не нравится слишком открытая форма обращения, он хочет общаться с собеседником в более официальном тоне.

Обычно подобная ситуация возникает при явном оскорблении или нарушении субординации.

Традиция пить на брудершафт появилась во времена Средневековья, этот ритуал свидетельствовал о мирных отношениях между участниками застолья. В некоторых странах, например в Италии, влюбленные тоже пили на брудершафт, а после этого целовались.

Если напиток хотя бы одного из молодоженов был отравлен, при поцелуе яд передался бы другому. Интересно, что хотя само слово «брудершафт» немецкое, в Германии эта традиция называется по-другому – «Dutz trinken», в буквальном переводе «питье на ты».

Дружеский брудершафт выполняется следующим образом: пьющие наполняют бокалы, скрещивают руки в локтях и выпивают содержимое своих бокалов, смотря друг другу в глаза. После этого следует дружеский поцелуй.